超市采购商品管理手册.pptVIP

采购——商品管理 商品配置 （目录） （一）综合超市配置表 （二）生鲜熟食配置表 （三）冻品配置表 （四）日用百货配置表 （五）食品配置表 （六）电器配置表 （七）服饰配置表 商品管理（目录） （一）新品开发 （二）价格管理 （三）特价管理 （四）库存管理 （五）坏货管理 （六）商品淘汰 （七）招商管理 新品开发-1 1、新商品开发工作由二级公司采购部全权负责，店铺有新商品引进建议权 店铺每周向采购部提交“新商品引进建议表”，远程大店当地土特产的开发引进工作由“驻店采购主管”负责，每2周向采购部提交“地区性商品进场申请表”，经采购部核批后便可引进销售；所有新商品资料统一由总部商务组录入； 2、同城店联营项目新商品的开发引进工作由采购部负责，远程店联营项目新商品开发引进工作由“驻店采购主管”提出申请，并报采购部审批备案，采购部考核其部门指标（每月考核跟踪）；独立收银档口新商品引进由合作方负责，采购部及店铺有新品建议权； 新品开发-2 3、新品试销期为3个月，试销期间店铺保证商品陈列丰满； 4、新品在试销期间签订商品购销合同，提供3个月帐期，即试销期间不结算货款； 5、商品从试销期转为正常销售，采购部负责更新卖场陈列图；试销期不达标商品转入淘汰流程； 6、系统要求：自动显示商品售卖状态（“正常”、“特价”、“试销”、“终止”、“已清货” ）