微生物学试题5.pdfVIP

微生物学练习题(5) 一、填空(每小题1 分，共10 分) 1.原核微生物的核糖体大小为70S 。 2.在琼脂培养基表面上,产荚膜菌形成 光滑型 菌落. 3.在明胶试管培养基内穿刺接种某种细菌，培养后发现细菌向接种线向周围扩展，表明该菌 能形成 鞭毛 。 4.食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为 锁状联合。 5.蛋白质构成病毒粒子结构的 衣壳部分。 6. 培养基是人工配制适合于微生物生长的营养基质。 7.放线菌中产抗生素最多的属为 诺卡氏菌属。 8.常用 5～30%的盐渍腌鱼、肉，可久贮不变质的原因是高盐（NaCl ）浓度改变了盐渍食品 的渗透压，从而防止微生物生长 。 9.在通气条件下,无机硫化物经微生物氧化生成硫酸的过程叫 硫化作用 。 10.亚硝酸细菌和硝酸细菌常相伴而生，此种关系称为互生关系 。 二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内, 每小题1 分,共40 分) 。 1.微生物在固体斜面上生长的群体称 ①菌落 ②菌苔③菌膜 ④凝絮 2.细菌的主要繁殖方式为 ①裂殖 ②芽殖 ③增殖 ④都对 3.大多数霉菌细胞壁的主要成份是 ①肽聚糖 ②纤维素 ③几丁质④磷壁酸 4.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为 ①烈性噬菌体 ②温和噬菌体③病毒 ④类病毒 5.培养真菌时,