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学习目标 理解酶的概念 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率，得出酶的特性 通过对酶的学习，能够联系生活，提高我们的生活质量 重点：酶的概念的理解，酶的特性 难点：酶高效性的实验 学生物 爱生活 再见 * * 酶在代谢中作用生物组 冯季华 酶为生活添姿彩 你能举出生活中酶的应用吗? 就是活细胞中全部有序的化学变化的总称. 细胞代谢 (新陈代谢) — （是细胞生命活动的基础） 这些化学反应发生的环境条件是什么？ 常温常态的状态下、有适合的生物催化剂————酶 7组Y2(1.2) 1组Y1(3.4.5) 学案五典型习题 6组E2 学案四作业检测3.4.5 2组Y1 课本59页探究活动原理过程（简述）、结果、结论，酶的专一性概念 5组E2 影响酶活性的因素（T、PH曲线描述、最高点、高温低温过酸过碱） 4组S2 常见的酶说法的判断 3组S1 酶的概念的理解（本质、原料、合成场所、来源、催化原理） 酶(Enzyme)是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物. 一.酶的概念： 其中，胃蛋白酶、唾液淀粉酶等绝大多 数的酶是蛋白质，少数的酶是RNA。 化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 合成原料 合成场所 来源 生理功能 作用原理 酶的本质和作用 氨基酸 核糖核苷酸 核糖体 细胞核、线粒体、叶绿体 一般来说，活细胞都能产生酶 具有生物催化作用 降低化学反应的活