星级饭店内审员复核doc.doc

星级饭店内审员复核 登记表 山东省旅游星级饭店评定委员会制  表二、必备项目 表一、基本情况 星级饭店复核登记表 项 目 清洁卫生 维修保养 优 良 中 差 优 良 中 差 前 厅 总 服 务 台 6 3 2 1 6 3 1 1 大 堂 8 6 4 1 8 6 4 1 贵 重 物 品 保 险 箱 4 2 l O 4 2 1 0 行 李 房 6 4 2 1 6 4 2 1 客 房 普 通 房 6 4 2 1 6 4 2 1 单 人 房 6 4 2 1 6 4 2 1 豪 华 房 6 4 2 1 6 4 2 1 套 房 6 4 2 1 6 4 2 1 三 开 间 以 上 豪 华 套 房 6 4 2 l 6 4 2 1 餐 饮 中 餐 厅 6 4 2 1 6 4 2 1 咖 啡 厅 6 4 2 l 6 4 2 1 宴 会 单 间 6 4 2 1 6 4 2 1 酒 吧 6 4 2 1 6 4 2 1 饭店名称 所在城市 星级 开业时间 本次复核时间 星评时间 上级主管部门 管理公司 经 济 类 型 国有 集体 股份制 私营 中外合资 中外合作 其他 饭店地址 邮 编 电 话 传 真 网 址 E—mail 客 房 数 套 房 普 通 房 单 人 房 餐 厅 数 餐 位 数 员 工 数 管理人员  表三、选择项目 序号 项 目 有／无 1 五家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理 2 总经理连续五年以上担任过同级饭店高级管理职位 3 总经理连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训 4 总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》 5 不少于15％的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试” 6 委托代办服务 7 电梯内有方便残疾人使用的按键 8 有残疾人客房 9 客用电梯轿厢内两侧均有按键 lO 不少于50％的客房配备客用保险箱 项 目 清洁卫生 维修保养 优 良 中 差 优 良 中 差 公 共 区 域 电 梯 2 1 0．5 0 2 1 0．5 0 公 共 卫 生 间 2 1 0．5 O 2 l 0．5 O 残 疾 人 设 施 2 l 0．5 0 2 l 0．5 0 商 务 中 心 2 1 0．5 0 2 1 O．5 0 厨 房 洗 碗 间 2 1 O．5 0 2 1 O．5 0 粗 加 工 2 1 0．5 0 2 l O．5 0 炉 灶 间 2 1 O．5 0 2 1 O．5 O 冷 菜 间 2 l O．5 0 2 1 O．5 0 面 点 间 2 1 0．5 O 2 1 O．5 0 干 贷 仓 库 2 1 O．5 0 2 1 O．5 0 冷 藏 冷 冻 设 施 2 1 0．5 0 2 1 0．5 0 总 分 100 100 实 际 得 分 得 分 率 备注：五、四星级饭店的必备项目，规定得分率为95％，三星级饭店的必备项目，规定得分率为92％，二、一星级饭店的必备项目，规定得分率为90％。  序号 项 目 有／无 11 不少于70％的客房内配有静音、节能、环保型冰箱 12 为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌 13 客房内配有逃生用充电式手电 14 客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器 15 客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜 16 不少于50％的客房卫生间淋浴与浴缸分设 17 不少于50％的客房卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间) 18 客房卫生间有饮用水系统 19 设有无烟楼层