物理化学(王海荣主编)第十章 胶体化学.ppt

* 此外，有机化合物的离子都有很强的聚沉能力，这可能与其具有强吸附能力有关。 然而，当与胶体带相反电荷的离子相同时，另一同性离子的价数也会影响聚沉值，价数愈高，聚沉能力愈低。这可能与这些同性离子的吸附作用有关。 电解质的聚沉作用 例如，对亚铁氰化铜溶胶的聚沉值： KBr 为 27.5 。 而 K4[Fe(CN)6] 为 260.0 。 高分子化合物的聚沉作用 * 有机高分子絮凝剂以聚丙烯酰胺为代表，聚丙烯酰胺及其共聚物占有有机高分子絮凝剂市场的大部分份额，其他如如明胶、淀粉、聚乙烯醇、聚丙烯酸钠、聚(磺化苯乙烯-顺丁烯二酸)，等。 高分子化合物在低浓度时，大量胶粒会吸附在同一个高分子线型分子上，整个系统质量增大，发生聚沉。这种现象称为敏化作用。在敏化作用中，高分子化合物起到了一个桥梁的作用，通过吸附架桥，从而破坏胶体，使其发生聚沉。 高分子化合物的作用 * 但是，高分子化合物浓度较高时，能大大提高溶胶的稳定性，这就是高分子化合物对溶胶的保护作用。 * 带相反电荷的溶胶的聚沉作用 将胶粒带相反电荷的溶胶互相混合，会因电性中和二发生聚沉。 与加入电解质情况不同的是，当两种溶胶的用量恰能使其所带电荷的量相等时，才会完全聚沉，否则会不完全聚沉，甚至不聚沉。称作等电量原则。 * 10.4 高分子溶液和乳浊液 高分子溶液 乳浊液 * 三种溶液性质的比较 高分子溶液 * 高分子化合物是指相对分子质量在10000以上的有机大分子化合物。 高分子化合物分子中的结构单位称为链节。大多数高分子化合物的分子结构呈线状或线状带支链，每个分子中所含的链节数是不等的。通常说的高分子化合物的摩尔质量只是一种平均摩尔质量。 * 高分子化合物分类 天然大分子： 如淀粉、蛋白质 、纤维素、核酸 和各种生物大分子等。 人工合成大分子： 如合成橡胶、聚烯烃、树脂和合 成纤维等。 合成的功能高分子材料有：光敏高分子、导电性高 分子、医用高分子和高分子膜等。 高分子溶液 * 当高分子化合物溶解在适当的溶剂中，就形成高分子化合物溶液，简称高分子溶液。 高分子溶液由于其溶质的颗粒大小与溶胶粒子相近，属于胶体分散系，它表现出某些溶胶的性质，如不能透过半透膜、扩散速度慢等。然而，它的分散质粒子为单个大分子，属于单相体系，故它又表现出溶液的某些性质。 高分子溶液溶质与溶剂之间没有明显的界面，因而对光的散射作用很弱，丁达尔效应不像溶胶那样明显。另外高分子化合物还具有很大的粘度，这与它的链状结构和高度溶剂化的性质有关。 高分子溶液的盐析 * 高分子溶液具有一定的抗电解质聚沉的能力，加入少量的电解质，它的稳定性并不受影响。要使高分子化合物从溶液中聚沉出来，除中和高分子化合物所带的电荷外，更重要的是破坏其水化膜，因此，必须加入大量的电解质。电解质的离子要实现其自身的水化，就大量夺取高分子化合物水化膜上的溶剂化水，从而破坏水化膜，使高分子溶液失去稳定性，使其聚沉。 像这种通过加入大量电解质使高分子化合物聚沉的作用称为盐析。 * 高分子电解质的膜平衡 在大分子电解质中通常含有少量电解质杂质，即使杂质含量很低，但按离子数目计还是很可观的。 在半透膜两边，一边放大分子电解质，一边放纯水。大分子离子不能透过半透膜，而离解出的小离子和杂质电解质离子可以。 由于膜两边要保持电中性，使得达到渗透平衡时小离子在两边的浓度不等，这种平衡称为膜平衡或唐南平衡。 由于离子分布的不平衡会造成额外的渗透压，影响大分子摩尔质量的测定，所以又称之为唐南效应，要设法消除。 乳浊液 * 乳浊液就是分散质和分散剂均为液体的粗分散系。牛奶、豆浆以及人和动物机体中的血液、淋巴液都是乳浊液。在乳浊液中被分散的液滴直径约在100～500nm之间。 乳浊液可分为两大类：一类是“油”(通常指有机物)分散在水中所形成的体系，称为水包油型乳浊液，以油/水或O/W表示，如牛奶、豆浆等；另一类是水分散在“油”中形成的体系，称为油包水型乳浊液，以水/油或W/O