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第一章 采购概述 一、采购的概念和作用 二、采购的原则和程序 三、供应市场分析 四、采购商品细分 一、采购的概念和作用 （一）采购的概念 基本概念 狭义的采购 即买东西，企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、通过商务谈判确定价格和交货条件，最终签订合同并按要求收货付款的过程。 广义的采购 指出了以购买的方式占有物品外，还可以通过其他途径取得物品的使用权，来达到满足需求的目的。如租赁、借贷和交换等 一、采购的概念和作用 从以下几个方面理解采购的概念 采购是从资源市场获取资源的过程 生活资料、生产资料；物质资料、非物质资料 采购是商流过程和物流过程的统一 所有权转移；物质实体转移 采购是一种经济活动 采购效益；采购成本 一、采购的的概念和作用 相关概念 订购、购置和购买 供应 开发原料来源 采购管理 一、采购的概念和作用 采购的范围：即采购的对象或标的 有形采购和无形采购 有形采购包括原材料、辅助材料、半成品、零部件、成品、投资品或固定设备及MRO (Maintenance Repair and Operations) 无形采购包括服务和技术采购，或是采购设备时附带的服务 直接物料和间接物料 直接物料是与最终产品生产直接相关的物料 间接物料是与最终产品不直接相关的商品或服务 ORM（Operating Repair Management）与MRO 一、采购的概念和作用 （二）采购的地位 价值地位 采购成本是企业成本管理中的主题和核心部分，采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的巨大作用。 采购占用大量的资金，通常占企业销售收入一半以上。一般而言，制造企业购进的原材料、辅料价值要占到销售收入的50%-70%，采购成本的变化将会对利润严寒来较大的影响，产生所谓的“利润杠杆作用”。 供应地位 采购是整体供应链管理中“上游控制”的主导力量 质量地位 采购物料不只是价格问题，更多的是质量问题 资产收益率价值 资产收益率＝净利润／总资产＝（净利润／销售收入）×（销售收入／总资产） 采购成本的降低，一方面使净利润上升，另一方面又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。 资产收益率表明企业资产利用的综合效果。指标越高，表明资产的利用效率越高，说明企业在增加收入和节约资金，使用方面取得了良好的效果。 一、采购的概念和作用 二、采购的地位和作用 1、直接作用 节约成本，显著提高营业利润 安排质量和物流，为更高的资本周转率做贡献 促进企业的业务流程重组及组织结构的改革 为企业内部各部门提供有用信息 2、间接作用 产品标准化 减少库存 增强柔性 对产品设计和革新的贡献 提高企业部门间的协作水平 二、采购的原则和程序 （一）采购的原则 商业原则 全面理解公司的经营方针 整体效应原则 不能仅以采购业绩最优为目标 采购决策需要以平衡企业总成本为基础 采购决策只有与所有领域和相关经理合作才能发挥效用 适用性原则 要主动适应内部用户要求 能提出相关的备选方案 三、供应市场分析 （一）采购市场信息收集和分析 市场信息在企业采购活动中的作用 信息是一种战略资源 信息已逐步取代资本的作用 信息随着积累不断增值 信息可以起到心理调节的作用 三、供应市场分析 （一）采购市场信息收集和分析 收集信息 根据信息的来源，企业一般将收集的信息分为3类： 1）一级信息 从一级信息源(年度报告、政府文件、讲话、电视、电台采访直播、公司财务报告、个人观察等)获得的未经处理的事实。是关于某一事物原始的、完整的信息，一般情况下，这类信息比较准确。 2）二级信息 从二级信息源(报纸、杂志、书籍、经剪辑的电视和广播节目、分析员的报告等)提供的经加工过的信息。 3）创造性信息 要通过一些间接方法或非常规方法才能得到的信息。 三、供应市场分析 （一）采购市场信息收集和分析 处理信息 首要工作是将信息集中、记录和组合。一般由企业较低级的部门完成，这样做的好处是使公司的中级和高级信息分析人员将精力集中在关键的分析工作上。特别强调的是企业获得原始信息的部门始终应该保存信息的全文，但送达管理层的信息更应简明扼要，越往上级，信息越应浓缩。 其次是对信息进行评级和分类。由于信息的来源不同，收集到的信息良莠不齐，对信息的真伪要进行辨别，分出等级和归档。 分析信息 将基本信息转换成情报的过程。分析是竞争情报最困难的环节，要求分析人员权衡信息的重要性，寻找分析模式，提出方案。分析包括对所有的资料进行综合、评价、分析，将所有资料组成有逻辑性的整体，将评价的信息置入一定背景中，并提供完成的情报。 提供信息产品 以适当的形式提供给使用者，可能是口头汇报、书面材料、多媒体等形式。 三、供应市场分析 （二）采购市场分类 卖