某大型超市商品布局优化仿真数据介绍.docVIP

某大型超市商品布局优化仿真研究 基于flexsim平台，对某大型超市的建筑结构、商品、收银、服务台等布局状况进行调研，建立日常的运营场景模型，模拟不同类型人群在节假日、工作日、等不同场景下的流量和购买行为，分析不同场景下人群流动规律、寻找人群流动规律和逗留时间，给予决策者进行商品整体布局、促进商品销售、提升顾客满意度优化决策提供依据。 对于大型超市而言，卖场内部的布局和商品的陈列方式是提升商品销量的一个重要因素，超级市场在国外的先期产生和发展，使得国外在超市商品陈列这一课题上研究和应用水平较为先进，特别是以欧美日为代表的商品陈列技术走在了国际陈列研究的前列。沃尔玛、家乐福、JUSCO 等国外大型超市布局整洁，重视顾客购物的舒适性和安全性感受，商品陈列管理较为规范，监管力度强，能灵活应用商品的关联性陈列，生动陈列等陈列技巧。我国本土超市在这个领域的研究起步较晚，水平较国际超市仍有差距，在陈列布局方面理念上仍然不够重视，在陈列方法的研究和实施上仍然较为落后，这成为制约它们发展的一个不可忽视的地方。本文所研究的湖北某大型本土超市其商品陈列有其自己独特的风格和特点，仍存在一些不足之处,改善卖场布局和实现陈列设计科学化已成为提高超市竞争力的关键要素之一。 一、大型超市商品布局研究必要性 大型超市是指采取自选销售方式，以销售大众化实用品为主，并结合超级市场和折扣店的经营优势，满足顾客一次性购足需求的零售业态，合理布局和科学的商品陈列对于吸引顾客非常重要。研究大型超市的卖场布局和陈列设计，可以更好地指导门店管理工作，把握销售实绩，在提高销售业绩的同时，通过合理的卖场布局和商品的陈列设计赋予商品生命力，塑造超市的整体魅力，体现企业的经营思想和目标。 二、基于Flexsim的超市布局的优点 Flexsim是一种针对离散系统进行建模与仿真的软件。离散系统根据特定事件发生的结果在离散时间点改变系统状态。一般而言，系统状态可分为空闲、繁忙、阻塞或停机等，事件则有顾客到达、顾客挑选商品、顾客结账等。仿真模型中被设置的资源通例如顾客、商品、收银员、货架等。这些资源有些是固定的，有些是可移动的。一些资源是专门用于特定任务的，另一些则可以用于多个任务。 Flexsim软件能够对超市虚拟仿真，进行动态布局。利用该软件可以避免传统商品布局的局限性，快速准确地建立超市商品布局的三维模型，在不同参数下对现实超市布置进行模拟，找出布置中的不足之处，实现对超市布置的优化，节约真实超市布局的成本。另外，还可以对超市的布局规划进行检验，并对超市布局可能出现的问题做出早期判断，提出相应的防范措施，节省投资成本。 大型超市商品布局数据分析 1、顾客到达情况分析 要了解超市顾客的需求情况，我们必须知道顾客到达率的情况。许多研究表明，超市顾客的平均到达率是服从泊松分布的。在本文中，我们需要获得超市顾客平均到达率λ，经过实地观测，通过记录顾客到大超市的时间来获取数据，获得超市顾客的到达情况。通过为期四个多月的努力，得到一个接近实际顾客到达情况的数据。采集数据时，顾客的到达情况，数据采集分别对工作日和节假日分为 13 个时间段来进行研究，每个时间段随机采集 200 个单位时间（每5 分钟为一个单位时间）内顾客的到达数量。其中λ1 代表工作日顾客到达的平均值，λ2 代表节假日顾客到达的平均值。 表1 顾客平均到达率和各个时间段超市开放的收银台个数 通过对超市不同时段的顾客到达数量的变化，我们得到以下结论： （1）不管是节假日还是工作日，顾客到达率会形成一个高峰，在工作日17:00 达到高峰，节假日这个高峰提前两个小时在 15:00 就达到了高峰，这个 高峰有时候持续时间长有时持续时间短，在高峰出现的时段内，整个服务系统处于满负荷服务状态，超市应开足窗口，以应对高峰期。 （2）超市顾客平均到达率在上午和下午均有一个上升和下降的过程，工作日间，11:00 之后顾客数量逐渐减少，从 13:00 顾客数量逐渐增多，在 17:00时到达高峰；在节假日期间，11:00 之后顾客数量也是逐渐减少，但趋势较之于工作日要缓慢的多，在 13:00 顾客逐渐增多，15:00 时达到高峰期。在这个上升或下降中，超市收银台可以逐次增加或减少收银人员，实行弹性工作制。在中午 12:00 至 14:00 期间出现顾客较少的情况，超市可用于员工就餐和休息的时间。 2、顾客服务时间情况分析 通过抽样调查的方法来确定超市顾客服务率μ，在该超市内随机观测了200 名顾客的服务时间，根据调查的原始数据下将顾客服务时间整理成表2的形式。 表2 顾客服务时间情况统计表 从表2中可以看出，在对顾客服务时间的统计中，有38位顾客的收银时间超过 1.5 分钟，这表明在实际的工作中，受结账方式或扫描方式的制约，比如说刷卡结算、