第7章 生物氧化.pptxVIP

第 6 章 生 物 氧 化 Biological Oxidation 物质在生物体内进行氧化分解称为生物氧化(biological oxidation) ，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2和H2O的过程。 定义： 　　 分为： 线粒体内：ATP生成 线粒体外：无ATP生成， 生物转化 生物氧化又称为细胞呼吸或组织呼吸。 乙酰CoA TAC 2H 呼吸链 H2O ADP+Pi ATP CO2 * 生物氧化的一般过程 生物氧化的特点 1.生物氧化与体外氧化之相同点 生物氧化中物质的氧化方式有加氧、脱氢、失电子，遵循氧化还原反应的一般规律。 物质在体内外氧化时所消耗的氧量、最终产物（CO2，H2O）和释放能量均相同。 反应环境温和，酶促反应逐步进行，能量逐步释放，能量容易捕获，ATP生成效率高。 通过加水脱氢反应使物质能间接获得氧，并增加脱氢的机会；脱下的氢与氧结合产生H2O，有机酸脱羧产生CO2。 生物氧化与体外氧化之不同点 生物氧化 体外氧化 能量突然释放。 物质中的碳和氢直接与氧结合生成CO2和H2O 。 　　 第1节 生成ATP的氧化体系 代谢物脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成水。 一、呼吸链 由于此过程与细胞呼吸有关，所以将此传递链称为呼吸链(respiratory chain)。 呼吸链 递氢体 递电子体 电子传递链 (一) 呼吸链的组成 黄素蛋白 NAD+和NADP+的结构 （一）尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD+） NAD+的主要功能是接受从代谢物上脱下的2H。 NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变 氧化还原反应时变化发生在五价氮和三价氮之间。 FMN结构中含有核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环。 （二）黄素蛋白 1 10 FAD结构中也含核黄素，发挥功能的部位是异咯嗪环。 1 10 （三）铁硫蛋白（Fe-S） （四）泛醌 泛醌（辅酶Q, CoQ, Q）由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链（人CoQ10） 氧化还原反应时可生成中间产物半醌型泛醌。 （五）细胞色素体系 1. 是位于线粒体内膜的含铁的电子传递体。其辅基为铁卟啉。 2. 根据吸收光谱的不同可分为a、b、c三类。每一类又可分为几种亚类。 3. 线粒体的电子传递链含五种不同的细胞色素：Cytb、Cytc、Cytc1、Cyta、Cyta3。 Cyta与Cyta3是电子传递链中最后一个载体，很难分开，二者以复合物形式存在，又称为细胞色素氧化酶(cytochrome oxidase)。 Cyta3可将电子直接传递给氧分子。 在呼吸链中具有四种传递电子功能的酶复合体(complex) 人线粒体呼吸链复合体 复合体Ⅰ又称NADH-泛醌还原酶。 复合体Ⅰ电子传递：NADH→FMN→Fe-S→ CoQ→ Fe-S→ CoQ。 每传递2个电子可将4个H+从内膜基质侧泵到胞浆侧，复合体Ⅰ有质子泵功能。 1、复合体Ⅰ作用是将NADH+H+中的电子传递给泛醌(ubiquinone)。 复合体Ⅰ的功能 复合体Ⅱ是三羧酸循环中的琥珀酸脱氢酶，又称琥珀酸-泛醌还原酶。 电子传递：琥珀酸→FAD→几种Fe-S →CoQ 复合体Ⅱ没有H+泵的功能。 2、复合体Ⅱ功能是将电子从琥珀酸传递到泛醌。 3、复合体Ⅲ功能是将电子从还原型泛醌传递给细胞色素c。 复合体Ⅲ又叫泛醌-细胞色素C还原酶，细胞色素b-c1复合体，含有细胞色素b(b562, b566)、细胞色素c1和一种可移动的铁硫蛋白(Rieske protein)。 泛醌从复合体Ⅰ、Ⅱ募集还原当量和电子并穿梭传递到复合体Ⅲ。 电子传递过程：CoQH2→(Cyt bL→Cyt bH) →Fe-S →Cytc1→Cytc 复合体Ⅳ又称细胞色素c氧化酶(cytochrome c oxidase)。 电子传递：Cyt c→CuA→Cyt a→Cyt a3–CuB→O2。 Cyt a3–CuB形成活性双核中心，将电子传递给O2。每2个电子传递过程使2个H+跨内膜向胞浆侧转移 。 4、复合体Ⅳ将电子从细胞色素c传递给氧 复合体Ⅳ的电子传递过程 标准氧化还原电位 拆开和重组 特异抑制剂阻断 还原状态呼吸链缓慢给氧 （二）呼吸链成分的排列顺序 由以下实验确定: 呼吸链中各种氧化还原对的标准氧化还原电位 氧化还原对 E0 (V) 氧化还原对 E0 (V) NAD+ /NADN+H+ －0.32 Cyt c1 Fe3+ /Fe2+ 0.23 FMN /FMNH2 －0.30 Cyt c Fe3+ /Fe2+ 0.25 FAD /FADH2 －0.06 Cyt a Fe3+ /Fe2+ 0.