17.端午的鸭蛋分析.pptVIP

汪曾祺 汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。 代表作: 小说：《受戒》《大淖nào记事》 散文集：《蒲桥集》等。 汪曾祺《我为什么写作》 我事写作，原因无它：从小到大，数学不佳。 考入大学，成天泡茶。读中文系、看书很杂。 偶写诗文，幸蒙刊发。百无一用，乃成作家。 弄笔半纪，今已华发。成就甚少，无可矜夸。 有何思想、实近儒家。人道其理，抒情其华。 有何风格？兼容并纳。不今不古，文俗则雅。 与人无争，性情通达。如此而已，实在无啥。 汪曾祺语 “我所追求的不是深刻，而是和谐。” “我写的是美，是健康的人性。美，是什么时候都需要的。” “我喜欢疏朗清淡的风格，不喜欢繁复浓重的风格，对画，对文学，都如此。” ——汪曾祺 学习目标 1、朗读课文，了解文章的内容以及作者的感情。 2、感受文章行文从容、语言优美的风格，品味富有特色的语句。 3、保护中华民俗文化的传承。 词语 腌 门楣 籍贯 城隍庙 肃然起敬 囊萤映雪 (yān) (mén méi) (jí guàn) (chénɡ huánɡ miào) (sù rán qǐ jìnɡ) (nánɡ yínɡ yìnɡ xuě) 端午的别称及由来 端午亦称端五，“端”的意和“初”相同，称“端五” 如称“初五”；端五的“五”字 又与“午”相通，又因午时为“阳辰”，所以端五也叫“端阳”。五月五日，两个五，故称重五。还有许多别称，如：夏节、浴兰节、女 儿节，天 中节、地腊、诗人节等等。 影响最广的端午起源的观点是纪念屈原说。 我国民众把端午节的龙舟竞渡和吃粽子都与屈原联系起来。俗说屈原投江以后，当地人民伤其死，便驾舟奋力营救，因有竞渡风俗；又说人们常放食品到水中致祭屈原，用楝liàn树叶包饭，外缠彩丝，做成后来的粽子样。 端午风情 端午风情 走进课文 端午的鸭蛋——文章思路 （ 1 段） （2—3段） （4—6段） 端午的风俗 家乡的鸭蛋 端午的鸭蛋 请以“这是的 鸭蛋，因为 （找出文中相关的语句）”为句式说一段话。 例：①名声远播的……，因为“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦！你们那里出咸鸭蛋！’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’ 。 ②与众不同的……，因为“高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的但不如高邮的多，可以成批输出。 ③令人惊喜的……，因为鸭蛋“切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊喜不已。” ④历史悠久的……，因为清代诗人、诗论家袁枚就曾在他的《随园食单·小菜单》里提到“高邮腌蛋”。注意有关袁枚的注解：1716-1797。袁枚写随园食单中的腌蛋一节距离现在少说也有200年了，可谓“老品牌”、“老字号”了。 ⑤质细而油多的……，因为“筷子一扎下去，吱——红油就冒出来了。 ⑥吃法多样的……，因为“可以带壳切开吃”“可以用筷子挖着吃”“可以和豆腐炒着吃——‘朱砂豆腐’”…… ⑦色彩鲜艳的……，因为蛋壳是淡青色的，蛋白是白色的，蛋黄是红色的。 文章中介绍了哪些端午节的习俗？哪些是作者家乡所特有的？ 端午习俗 1、系百索子 2、做香角子 3、贴五毒 4、贴符 5、喝雄黄酒，画“王”字 6、放黄烟子 7、吃“十二红”（鸭蛋） 文章开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？ 营造一种浓郁的节日氛围，由“十二红”自然引出鸭蛋也显得较为自然 鸭蛋并不是平常的鸭蛋，而是端午的鸭蛋，是借鸭蛋写家乡的风俗、儿时的记忆。 表现作者一种闲适自由的写作风格，如同随意聊天，娓娓道来。 家乡的鸭蛋 家乡的鸭蛋 高邮市地处中国长江中下游里下河地区，是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。“不识高邮人，先识高邮蛋”高邮鸭蛋大质好，尤以善产高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在中部 还有一道凸起的圆圈，有 “蛋中之王”之美称。高邮 麻鸭产双黄蛋只占产蛋总数的百分之一左右。 家乡鸭蛋的特点 阅读4—6段，思考：关于端午的鸭蛋作者又写了哪几件趣事? 表达了作者怎样的情感？ 挑鸭蛋 挂鸭蛋 吃鸭蛋 玩蛋壳 作者为什么特别喜欢端午的鸭蛋? 儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。 这是作者对儿时生活的怀念，对故乡生活的热爱。 小时读囊萤映雪故事，觉得东晋的车胤用练囊盛了几十只萤火虫，照了读书，还不如用鸭蛋壳来装萤火虫。