第六章微生物的生长与控制研讨.ppt

典型的生长曲线 3）对数期中的的三个重要参数：繁殖代数、生长速率常数、代时 设接种时细胞数为x1, 时间为t1, 到时间t2后，繁殖n代，细胞数为x2 繁殖代数 n=3.322(lgx2-lgx1) 关于表面消毒剂、化学杀菌剂或化学治疗剂的药效和毒性的3个指标 ①最低抑制浓度(MIC)：评定某化学药物药效强弱的指标。 指在一定的条件下，某化学药剂抑制特定微生物的最低浓度。 ②半数致死量(LD50)：评定某药物毒性强弱的指标。 指在一定条件下，某化学药剂能杀死50%实验动物时的剂量。 ③最低致死量(MLD)：评定某药物毒性强弱指标。 指在一定条件下，某化学药剂能引起实验动物群体100%死亡率的最低剂量。 营养物浓度与对数期生长速率和产量 作用方式：影响微生物的生长速率和总生长量 菌体产生一种能使药物失去活性的酶 改变膜的透性而导致药物不能透过细胞 被药物作用的部位加以修饰和改变 形成救护途径 通过主动外排系统把进入细胞的药物泵出细胞外 3 、微生物抗药性 对药物的适应性即是抗药性。 抗药性主要表现（产生机制） 抗青霉素菌株产生一种β内酰胺酶，使青霉素的核心结构中的β内酰胺环开裂，而失去抑菌作用 委内瑞拉链霉菌可通过改变膜的透性，阻止四环素进入细胞 大肠杆菌的突变株的30S核糖体亚基发生改变，不再与链霉素结合，从而使其失活 即通过被药物阻