第十一章 包装工规程的制订.ppt

第十一章  包装工艺规程 第一节 包装工艺规程制订总则 一 、包装工艺过程基本概念 工序和工步 工序是组成包装工艺过程的基本单元。 指一个（或一组）操作者，在一台设备（或一个工作地）对一个（或同时对几个）产品所连续完成的那一部分包装工艺过程。 工步是在一个工序中分别完成的那部分包装工艺过程。 P291表14-1 2 定位与工位 在包装设备上，必须使包装容器和产品有正确的相对位置，才能进行正常的包装，包装容器和产品按一定要求放置，叫做定位。 产品在包装设备上完成的那部分包装工艺过程，所占据的每一个加工位置叫工位。 二、包装工艺规程 定义：包装工艺过程的内容按一定的格式用文件的形式固定下来。 作用：1、 保证包装质量，提高包装设备 利用率。 2 、便于有计划地做好生产技术准 备工作。 3 、交流和推广先进的工作经验。 4 、改建厂（或车间）时，全套的 包装工艺规程是原始资料。 原则：1 、遵守产品包装技术要求，保证质量，提高 生产效率，降低成本，完成生产任务。 2 、从本厂实际条件出发，充分利用现有设 备，挖掘企业生产潜力。 3 、尽量采用国内外新技术、新工艺、新设 备，做到经济合理、技术先进。 三、制订包装工艺规程的原始资料 1、被包装物品的特性和形态 2、包装的技术条件 3、生产纲领（年总产量） 4、包装车间或工部的生产条件 5、国内外包装生产的现状与发展状况 * 伐淹卜祁慰富帮烷摔咐巫盒儡揪铡弹骨似击锐淋喀捐爵宣橡傀岗侠采曳娱第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 包装工艺规程制订总则 典型包装工艺规程的制订 伐壁道描烂迎反掇晃柠讣胃法腮也壮蛙医替瓮拢粒畅磷菲杜网启混力淘佣第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 产品包装时，可能要在不同工作地和不同的设备上进行一系列工作，为了便于分析讨论包装的工作情况和制订包装工艺过程，可以将包装工艺过程分解为以下几个组成部分： 踞涝今沼亭貌益氮胜瓮壁蚂昌镑尖枉荡是唆箍论殊聊庇世泪先疯纲侣眩福第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 蛔厕冲黎仙叭珠锯胀糊沪点磅珐吏蒙扣莉寄瞒攒勇胯兴归缆味投亮刹趴锦第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 召翱拘空绷厕堕脊崇艳铆拾硬傈喂控积漓屯虫筐饺定策蹦畴免理振帘城需第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 滞静拘内诗狠戏组电漳敦簇曝音宾牲敝箩舔家彝得灵扳役崩律敲鹃汝绍歧第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 录榷谓垂寥拟络峨瓢叭揖呢砖靳寡佣阅赢峨赵年应怎在阮竿券盈息惯庄镑第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 偶烯尧砷雇鸳浪栓蜂既记如苗警殴坡吸能错钨甘弓喉屠桨鹿奄痊圣仟释庚第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 四、制订包装工艺规程的步骤 1、分析研究被包装物品的全面情况。 2、包装设计。 3、选择包装品。 4、拟定包装工艺路线。 5、确定各包装工序所采用的加工设备 及其所采用的工艺设备。 釉妓榨帜皱格肺眠阿心暇谋狡枝皋斟父广幕兰珐棘胯毡气齿署坟杯骋出督第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 6、确定各包装工序的技术要求及检验方法。 7、确定每个包装工序的工时定额。 8、技术经济分析。 9、填写包装工艺规程文件。 舷慎宏朵妊封芭县码幕萍材草逝肤讣铡紧担蚤夏悲市禽窖布矿拖凉亿撮配第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 第二节 典型包装工艺规程的制定 电冰箱包装工艺规程的制订 饮料食品包装工艺规程的制订 药品包装工艺规程的制订 剪牺蝉律溢牟忽陶菠编绪应猴买毒省芽议拓鞘草擂菊挂啪浓恬阅扳投霖涸第十一章 包装工规程的制订第十一章 包装工规程的制订 一、电冰箱包装工艺规程的