加酶洗涤剂中酶对洗涤剂洗涤效果的影响.pdfVIP

第15卷第1、2期 湖南轻工业高等专科学校学报 V01．15№．1，2 2003年3月 Jolm豫1ofHlman Li曲t 【文章编号11009．3702(2003)01，02．0017．03 加酶洗涤剂中酶对洗涤剂洗涤效果的影响 林朝晖 (长沙电力学院侯家塘校区科研处，湖南长沙410015) 【摘要l研究了蛋白酶在洗涤去污方面的应用，探讨了酶的浓度，表面活性剂种类和浓度、洗涤溶液的pH值、洗 涤温度和洗涤时间等对洗涤效果的影响，并给出了可能的作用机理解释。 【关键词l酶；洗涤剂；去污力 【中图分类号】1Q649．6+4 I文献标识码】A 早在1915年德国科学家Rohm就发现蛋白酶有 L0．8％的NaOH溶液煮沸1 形(裁24块)，用7 h后， 助洗去污作用，但碱性蛋白酶大规模应用于洗涤剂工 倾去溶液，用自来水漂洗几次，洗液至pH试纸呈中 业还是最近30多年的事。蛋白质工程的迅速发展， 性，再用蒸馏水洗几次，然后用7Lo．13％中性皂基溶 为蛋白酶在洗涤剂工业的应用提供了广阔的前景。 液煮o．5h，再用清水漂洗(漂洗至肥皂全部洗清为 在欧洲和日本，加酶的粉状和液体衣料洗涤剂超过了 止)然后在蒸馏水中漂洗几次后将布烫平待用。 85％；在美国，加酶洗涤剂超过了50％[11。中国的洗 (2)蛋白质污布的制备：经自处理的白布／人血+ 涤剂配方与洗涤习惯非常适合酶的作用，酶与洗涤剂 牛奶+碳素墨水。 通常使用的组分是可配伍的，在低温洗涤时，可明显 (3)油污液的制备：按QBl3511．79制备。 地改善洗涤性能。目前开发的合成洗涤剂不仅要求 (4)洗涤试验：洗涤试验用瓶式去污试验机进行。 24只400 去污力强，而且要求易于生物降解，在环保性能上也 l儿的玻璃瓶(瓶中放直径约为14m的橡 提出了更高的要求[21。随着生物技术的提高，除蛋白 皮弹子20粒)，分别排装在一根转动轴上，转速为40 酶外，脂肪酶、纤维酶和淀粉酶在洗涤剂中的应用研 转／lI】in，瓶子在水浴中转动，水浴用电热自动控制温 究也很活跃。利用酶制剂改善和提高洗涤剂的洗涤 度。试验时先在24只瓶内倒入300儿配好的洗涤 性能，已受到许多研究学者的重视，并取得了很大成 液(用250l吲埏硬水配制的o．2％浓度的洗衣粉溶 绩【3，们。 液)，预热至洗涤温度后即放入污布，装入转轴架上， 酶的活性取决于温度和pH值。在较低的温度 在设定温度转动预设时间，取出用自来水冲洗，放在 时，温度升高，活性增加；到一定温度后酶失活开始， 搪瓷盘中，晾干后进行读数。 16．5 (5)硬水配制：称取Caa2 活性下降。同样，酶也有作用的最佳pH值，远离最 g和№s04’7 H2024．7 L，取1L冲至10L即为250 佳pH值时酶活性也会降低。 g配制10 r吲 1 实验部分 埏。 1．1主要设备