131024 细胞器—系统内的分工合作(正式）整理.ppt

第3章 细胞的基本结构 分离各种细胞器的方法——差速离心法 离心机主要用于将悬浮液中的固体颗粒与液体分开；或将乳浊液中两种密度不同，又互不相溶的液体分开（例如从牛奶中分离出奶油）；它也用于排除湿固体中的液体，例如用洗衣机甩干湿衣服；特殊的超速管式分离机还可分离不同密度的气体混合物；利用不同密度或粒度的固体颗粒在液体中沉降速度不同的特点，有的沉降离心机还可对固体颗粒按密度或粒度进行分级。 * * 85~90% 水 蛋白质7~10% 脂质1~2% 无机盐1~1.5% 糖类和核酸1~1.5% C、H、O、N 氨基酸 脱水缩合 多肽 盘曲折叠 20种 种类 化学键名称 肽键 氨基酸种类、数目、排列顺序、空间结构 蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性 细胞的组成物质 良好的溶剂 参与生化反应 运送营养物质和代谢废物 脂肪： 磷脂： 固醇 单糖 二糖 多糖 结构蛋白 催化作用 运输载体作用 信息传递作用 免疫作用 胆固醇: 性激素： 维生素D： CHO 生物体内的储能物质 CHONP 细胞膜和细胞器膜的组成成分 细胞膜的重要成分，参与脂质的运输 促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成 促进对钙、磷的吸收 离子 某些有机物的组成成分 维持细胞和生物体的生命活动 维持细胞正常的渗透压和酸碱平衡 ：葡萄糖 核糖 脱氧核糖 核酸的组成成分 细胞内的主要能源物质 麦芽糖、蔗糖、乳糖能水解成单糖供能： ：淀粉 ：纤维素 ：糖原 构成细胞壁的主要成分 植物细胞中的储能物质 动物细胞中的储能物质 核糖核苷酸 C、H、O、N、P 核糖核酸（RNA） 磷酸、核糖、碱基（AGCU） 磷酸、脱氧核糖、碱基（AGCT） 脱氧核苷酸 单链 结构 吡罗红 细胞质 染色剂、分布部位 mRNA、tRNA、rRNA 种类 脱氧核糖核酸（DNA） 结构？分布？载体？染色剂？ 第2节　细胞器——系统内的分工合作 细胞膜以内,细胞核以外 的原生质。是均匀透明的 胶状物质,能不断流动。 细胞质： 动物细胞 植物细胞 一.细胞质的结构和功能 细胞质 基 质 成分: 功能: 是活细胞进行新陈代谢的主要场所 细胞器 水、无机离子、脂类、糖类、氨基 酸、核苷酸等,还有很多种酶 线粒体 内质网 核糖体 高尔基体 液泡 叶绿体 中心体 溶酶体 “动力工厂” 外膜、内膜、嵴、基质（含少量DNA和有关酶） 形状: 功能： 椭球形?，粒状或棒状 结构: 有氧呼吸的主要场所 线 粒 体 比喻: （有氧呼吸的 主要 场所） 为什么在成年人的心肌细胞中线粒体数量比腹肌细胞显著多呢？ 答：心肌细胞每时每刻都处在收缩和舒张的运动过程中，需要消耗能量，这些能量大部分来自线粒体，腹肌细胞生命 活动较心肌细胞弱，所需能量少，所以线粒体的数量较心肌细胞少。 结构： 形状: 功能： 扁平的椭球形?或球形 外膜、内膜、基粒、基质 光合作用的场所 叶 绿 体 比喻: “养料制造工厂” “能量转换站” （含少量DNA和有关酶） 叶绿体存在于哪些细胞中？ 一般分布于绿色植物的叶肉细胞 和嫩茎皮层细胞 基　质 功能 基　粒 内膜 外膜 双 层 膜 结 　　　　构 形态 分布 叶绿体 线粒体 光合作用的场所 有氧呼吸的主要场所 都含有少量的DNA 含与暗反应有关的酶 含与有氧呼吸有关酶 片层膜堆叠成圆柱形，含色素和与光反应有关的酶。 是一层光滑的膜 向内折叠形成嵴 与周围的细胞质基质分开 扁平的椭球形或球形 椭球形 主要存在于植物的叶肉细胞 动植物细胞中 线粒体和叶绿体比较表 内 质 网 分 布： 类 型 粗面型内质网： 滑面型内质网： 形态结构： 有机物的合成车间 绝大多数动植物细胞都有内质网。细胞核附近较多，并与核膜有一定的联系。 由单层膜结构连接而成的网状物 内 质 网 扩大膜面积，蛋白质运输通道 糖类和脂类合成 比喻： 蛋白质的 “装配车间” 分 布： 形态结构： 主要功能： 附着在内质网上或游离在细胞质 基质中 椭球形的粒状小体，无膜结构 细胞内合成蛋白质的机器 核 糖 体 比 喻： 原核细胞、真核细胞都有的细胞器 高 尔 基 体