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植物病理学 绪 论 内容 植物病理学是研究植物发生病害的原因，植物病害的发生发展规律，植物与有害生物间的相互作用机制以及如何控制植物病害的一门生物学科 一 植物病害(plant disease)的概念 植物受到病原生物或不良环境因素的作用，其强度或持续的时间超过了植物的忍耐范围，使植物正常的生理功能受到不同程度的影响，在生理上和外观形态上表现出异常，甚至死亡,并引起产量降低或品质变劣的现象称为植物病害 四要素 症状：在形态上表现出病态(不正常)，使植物不能正常生长发育，甚至导致局部或整株死亡 病理过程：在生理上和组织结构上持续的、系列的病变 经济学：农业生产损失 病原：即生物或不良环境因素 植物病害的类型 1. 根据病因（cause）划分 侵染性病害 （ infectious disease） non-infection disease） :蔬菜病害、果树病害、玉米病害 寄主受害部位：叶部病害、根部病害 症状表现：腐烂病、根肿病 传播方式与介体；气传病害、土传病害、水传病害 非染性病害： 非生物因素引起；不传染；病害常成块、成片的出现，给人以突然的感觉。病害的产生常与环境条件的变化及农事操作有关；pH值、缺氧、缺素或过剩、无机盐毒害、大气污染、药害、栽培不当、遗传基因突变 四 植物侵染性病害的三要素 植物侵染性病害的产生涉及三个方面，即植物、病原物和环境条件，即 植物产生病害必须具备以下三个条件 感病的植物 具有侵染力的病原物 有利病害发生的环境条件 1. 感 病 的 植 物 植物是病害发生的本体，是植物发病的内因。植物本身的遗传特性、生理状况和发育阶段决定植物对于外界的非生物因素和生物因素的反应能力。 2. 具有侵染力的病原物 植物生长环境中存在具有侵染力的病原物是病害发生的前提条件。植物生什么病，由该因素决定。 3. 有利病害发生的环境条件 当感病的植物和具有侵染力的病原物同时存在时，环境条件就是病害发生与否的决定性因素。并且病害严重与否也受环境条件的制约。 一 植物病害的症状 1 症状概念 植物遭受病原物或不良环境因素的侵袭后，其内部的生理活动、细胞组织结构和外部器官形态表现出的某种异常状态。 2 症状类型及描述 以病状划分，归纳为五类 变色 ( discoluration ):褪色、黄化、红叶、花叶、斑驳、明脉、条纹 坏死 ( necrosis )：叶斑、叶枯、叶烧、顶枯、立枯 腐烂 ( rot )：干腐、湿腐、软腐、流胶 萎蔫 ( wilt )：根系、导管组织等引起 畸形 ( malformation )：矮缩、丛生、蕨叶、肿瘤、变叶、徒长 描述:病斑的形状 、颜色、大小及病征特征 等 霉状物:繁殖体和产孢结构 粒状物:产孢结构、休眠体等 丝状物：菌丝体 脓状物：病原细菌的菌体 真菌：粉状物、霉状物、粒状物、丝状物 细菌：脓状物 病毒：无病征 线虫：粒状物 寄生性种子植物：丝状物 五. 病害、伤害、虫害的区别 植物发生病害要产生病理变化，其病变过程包括：生理生化病变、细胞组织病变和形态病变。 伤害是指各种机损伤械，无病理变化 虫害造成虫伤，可在被害部发现虫体或虫粪 是否有经济损失 植物病原 第一节 植物病原真菌 种类多；进化史长；繁殖快； 植物病害： 人与动物的病害与毒害： 木材、食品、饮料、衣物的腐烂变质 食品与食品加工 医药卫生 中西药 一 、真菌的一般性状和分类 真菌：是具有细胞壁和真正细胞核的单细胞或丝状多细胞的一类生物，其细胞内不含叶绿素，为异养生物；典型的繁殖方式是产生各种类型的孢子 从孢子萌发形成菌丝，菌丝生长发育到繁殖器官形成前的阶段，称作营养生长阶段。这个阶段的菌丝体称作营养体 (一)、真菌的营养体 1 单细胞 2 原生质体 3 菌丝（hypha, pl. hyphae 典型的营养体为菌丝体(mycelium) ---顶端无限生长 ---各部分都有潜在的生长能力 ---放射状向四周均匀伸长 ---无隔菌丝和有隔菌丝 ---菌丝变态 1、吸器 2、假根 3、菌套（网）4、附着胞 菌丝的组织体1、菌核 由菌丝紧密集结而成的球状或椭球形的坚固的组织体 2、子座 由菌丝集结而成的、在其内部或外部形成繁殖细胞的褥座 3、根状菌索 由菌丝集结而成的绳索装的结构。是强大的侵入机构、营养运输、不良条件下休眠结构 二、真菌的繁殖体 广义地讲，真菌的繁殖体是任何能够单独进行传播并形成新个体的菌体单位，如各种类型的孢子、菌核、菌丝片断等。 典型的繁殖体是各种类型的孢子 真菌的繁殖形式（1）无性繁