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植物对水分的吸收和利用 北海七中 廖 美 一、教材分析 （一）教材的地位和作用 《植物对水分的吸收和利用》是高中生物必修本第三章第四节的内容。它与前面细胞壁、细胞膜和液泡的结构功能有着紧密的联系，同时又为后面矿质的学习起到铺垫作用。课程当中的实验——，可将其作为一个探究性实验，让学生，掌握科学探究的思维方法，从而为以后的探究活动打下基础。 （二）教学目标 知识目标：1、植物细胞吸水和失水现象的原理能力目标：情感：通过联系实际，增强对、和关心水资源利用的。 （三）教学重、难点 重点：阐明植物细胞吸水和失水原理 植物对水分的吸收和利用》内容涉及到原生质层、质壁分离、质壁分离复原等概念，涵盖了本章节的所有知识点。学生理解其原理，就能掌握本节课的核心内容。因此它是本节教学内容的重点。 难点：1、分析植物细胞是一个渗透系统 2、在渗透作用中，水分是从溶液浓度低的一侧通过半透膜向浓度高的一侧渗透，这涉及到生物学知识与物理学知识，一个成熟的植物细胞又是如何具备渗透作用的两个条件而成为一个渗透系统，对此学生理解有一定难度。 思维的限制学生对生活现象的观察、思考等方面会有一定的难度。因而将其列为本节教学内容的难点。二、教法 直观教学法：利用多媒体辅助教学，化静为动，化抽象为具体，增强了教学内容的直观性、启发性，使学生更好地从感性认识上升为理性认识。 层进设问法：符合学生的认知规律讨论法：在探究过程中，让学生参与讨论。这样，既深化知识，又训练了学生的表达能力、交流能力，培养了学生合作学习的能力。 探究法：选用探究法教学，能充分训练学生的观察能力、分析能力和创造性思维。三、学法 本节课的基础知识用主动学习法：通过设疑引入，边讲边演示动画，让学生在获得感性认识的同时，教师层层设疑，激发学生积极思维，主动探索知识，对重点，难点知识能更好的理解和掌握，落实好教学目标。 实验以自主探究为主要学习方式，学生通过科学探究体验、获得知识技能，培养能力。四、教学过程 （一）创设情境? 学生：根 多媒体展示根的结构，并引导学生观察、分析，并得出植物吸水最活跃的部位是根尖成熟区表皮细胞，植物吸水有两种方式：吸胀吸水和渗透吸水 师生总结：植物吸水部位——主要是根 渗透吸水 植物吸水的方式 吸胀吸水 用浸泡的黄豆增重的图片来说明吸胀吸水的原理是靠亲水性物质吸收水分；而渗透作用则利用渗透原理来说明，从而轻松引入下一个环节的探讨与学习。 （二）实验探究：渗透作用的原理 1、教师展示渗透实验装置，引导学生观察、分析并讨论：过一段时间，装置中会出现什么现象？为什么？ 学生讨论并推测：漏斗液面上升了，因为烧杯中的水分子进入到漏斗中 教师进一步设疑：若漏斗液面能上升，是否能无限上升？为什么不是烧杯中的液面上升？发生这种现象的必备条件是什么？ 组织学生进行热烈的分析与讨论，学生进行大胆的猜测。 2、教师用多媒体演示渗透装置的FLASH 动画，引导学生观察实验现象分析并讨论，总结提取得出以下信息： 材料 漏斗内溶液 烧杯内溶液 现象 半透膜 蔗糖 清水 漏斗内液面上升 3、若把实验改装如下，学生回顾前面所讲的实验设计的步骤及要求，分析并找出每两个实验之间的联系，找出对照组和实验组，并通过上述演示实验的现象分析问题讨论，得出探究结果并完成如下实验表格。 序号 材料 漏斗内溶液 烧杯内溶液 现象 1 全透膜 蔗糖溶液 清水 2 塑料膜（不透） 蔗糖溶液 清水 3 半透膜 30%蔗糖溶液 30%蔗糖溶液 4 半透膜 30%蔗糖溶液 30%葡萄糖溶液 5 半透膜 葡萄糖溶液 清水 教师引导学生分析讨论得出每个实验的现象，通过学生对比分析，得出结论，培养学生综合分析的能力，解决问题的能力水分子或其它溶剂分子通过半透膜的扩散。出问题：创设情境，从身边的生活现象进行科学探究，注重与现实生活的联系，而且符合认知的一般规律，学生有足够的思维空间。通过设问，讨论，刺激回忆，合理呈现，引导注意，培养学生的观察能力，发现问题的能力 。 引导学生思考：日常生活中，买回来的蔬菜、水果、鲜花过一段时间就会萎蔫；放到清水中又会慢慢恢复。这是为什么？ 学生：植物细胞会失水和吸水。 学生思考：失水引导学生讨论培养学生分析问题的技能。 组织学生讨论，：植物细胞会失水、吸水是因为它也是一个渗透系统如果那么植物细胞内哪一结构相当于一层半透膜呢？细胞膜、液泡膜及两膜之间的细胞质（也就是原生质层）相当于半透膜，细胞液与细胞外液之间可存在浓度差。 学生利用渗透原理的知识进行讨论，并得出结论。 教师接着用FLASH 动画演示：植物细胞质壁分离与复原的实验 最后，教师在学生理解成熟的植物细胞是一个渗透系统