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动物营养与环境 ANIMAL NUTRITION AND ENVIRONMENT 内 容 • 温热环境与动物营养 • 管理环境与动物营养 • 动物营养对环境的污染 • 保护环境的营养调控措施 第一节 温热环境与动物营养 • 热平衡 • 环境 • 温热环境 • 温热环境对动物营养的影响 • 抵抗热应激的措施 小妹，你好舒 服呀！ 一、热平衡 1. 概念：动物的产热量和散热量相等即为热 平衡。 2. 动物的热平衡 产 热 散 热 体表面积 基础代谢 辐射 饲 料 体 身体被毛 热增耗 蒸发 热 饮水和排泄 体内储备 随意活动 传导 组织和外周 的养分 血流的传导 生产过程 外界热 对流 环境温度、湿 度及空气流动 图 动物的产热和散热示意图 3、热平衡的调节 有两种方式： （1）物理性调节 指动物通过调整姿势、增减体表面积、扩张 或收缩体表血管、改变被毛或羽毛覆盖情况等来 调节体热散失程度的方式。 （2）化学性调节 指动物通过提高体内养分代谢速度和肌肉节 律性收缩（寒颤）来提高产热量或增加呼吸次数 （如热性喘息）来提高散热量的方式。 家禽如何散热 二、环境 • 概念：指围绕主体生物的空间，及其 中可以直接、间接影响主体生物生活 与生产的各种自然因素的总体。 • 种类 三、温热环境 1. 温热环境包括温度、相对湿度、空气 流动、辐射及热传递等因素，他们共 同作用于动物，使动物产生冷或热、 舒适与否的感觉。 2. 温热环境的评定：常用有效环境温度 (Effective Ambient Temperature,简 称EAT) 育雏鸡舍的温度控制 太热，远离热源 合适的温度，鸡均匀分布。 贼风，鸡聚堆 保温炉 太冷，鸡聚堆 育雏温度是否合适关键看鸡群分布是否均匀 呼出的气是充满水蒸气的。如空气 中相对湿度达到70%，则肺中呼出的 水分很难蒸发，体热难以散发 相对湿度与散热 • 在