海洋科技与发展.PDFVIP

海洋科技與發展 人類開發海洋，已經有數千年歷史。在2700 多年以前，中國的春秋時代，齊國(現 代之山東省) 宰相管仲，在其著作「管子」中，就已記載著管仲獎勵齊國人民捕魚、 曬鹽，從事海洋資源的開發的事跡。到了後來，隨著航海技術之進步，人類生活範 圍更加擴大，海洋科技之發展更加重要，而海洋資源與科技簡介如下 : 壹、海洋資源 海洋生物資源：根據生物學家統計，地球上的生物，80%生長在海洋裏，而1980 年代之人類，所食用的動物性蛋白質有15%是來自於海洋，而在不破壞生態平衡的 情況下，海洋一年約可提供30億噸的高蛋白質食品，可供應 300億人口食用 :而在1980 年代，人類一年只捕獲6300萬噸的海產品，離 30億噸還差得很遠，所以若能大量開 發，海洋將是蛋白質食品之一大來源。而海洋動物所提供之蛋白質食品，如魚肉等， 一般稱之為「白肉」，而陸上哺乳類動物之肉，如豬肉、牛肉、羊肉等稱之為「紅 肉」，白肉與紅肉相比，其致癌率較低、膽固醇較少，對現代人之健康較有益處。 另外，海洋中的植物，如海帶等，含有與及其他營養素，可治療甲狀腺肥大等疾病。 而像海藻或某些淡水藻類等植物，其營養價值高，繁殖容易，是未來從事太空旅行 極佳的食品。不過人類至今大多只食用淺海生物，深海生物如深海魚類等由於外型 恐怖、捕捉不易、有些含有劇毒等因素，人類很少食用。 海洋動物性蛋白質食品之例：南極磷蝦。1976年，台灣之實驗探測船海功號前往南 極海域探測並捕捉南極磷蝦，在當時估計，南極磷蝦之蘊藏量即有50億噸以上，但 是卻多作為鯨魚之食物，極少為人類所食用。 Exercise 海洋中的海豚、海龜、海豹、海獅、海馬等生物，是否可視為海洋食用蛋 白質之來源 試討論之。? Exercise 現在台灣的漁業技術，要前往南極捕捉南極蝦是一件很容易的事，不過菜 市場並不常見販賣南極蝦，其可能之原因為何? 海洋礦產資源：海洋礦產包括海底礦產、海濱砂礦及海水本身所含之礦物質。 海底礦產如錳礦、油礦、天然氣等，海濱砂礦有金砂、鋯石、獨居石等，而海水本 身則含有鈉、鉀、鎂、鈣、氯、溴、碘離子等。因 為海洋礦產資源比陸地上多，若 是能全部開發，將可彌補陸上資源枯竭的問題。 海洋礦產開採之例：英國北 海油田。1965年，英國開始 開發北海油田，到了 1975年 開始量產，而在 1981年產量 達到8940萬噸，約值 100多億 英鎊，北海油田之開發，大 大改善了英國的經濟情況。 海洋能源：海水潮汐、 海風等均可以用來發電，可 以彌補其他能源不足之處。 目前台灣省澎湖縣，己有利 用海風所運轉之發電廠。而中國大陸浙江省樂清灣則建有江廈潮汐發電站，可將漲 潮時的海水攔截，再利用其與退潮時海水的潮差來發電。此種海風或潮汐為能源之 發電廠，可節省成本，符合小型離島或潮差甚大之地區的電力需求。因為如果在小 島上興建大型火力發電廠很不經濟，而如果從其他地區電廠，將電力傳送過去，須 跨海架設電力傳輸線，工程太過浩大，亦不適當。所以，海洋能源是一個值得開發 的項目 貳、海洋科技之發展 人工養殖漁業及人工魚礁：人類早在數世紀之前，即知道可在海濱大陸礁棚上 圈養魚類及其他海洋生物。如養殖魚、蝦、牡蠣、鮑魚、九孔、珍珠貝類等。近年 來，又利用特製之人工魚礁、籠子，甚至於廢棄之車輛等，放入海中，供魚類棲息， 如此便可大量繁殖魚類、蝦類等生物，成效十分良好。只是要注意在近海大陸礁棚 上興建養殖場，容易破壞自然環境、生態與景觀，會形成環保問題。 海洋資源與水文之探測：海洋探測包括使用聲納探測、震波探勘、紅外線偵測、 衛星照相等。探測目標除了海底礦藏、海洋漁業資源外，還包括水文資料如溫度、 渦流、洋流速度與方向等，而人類可以根據這些資訊，來了解海底礦產位置，以及 氣象、漁場、魚群與海洋洋流之關係。如颱風何以發源自海上 ?漁場何以多位於寒 暖潮流交會處 ? 而烏魚群為何會隨著寒流來到台灣等等。所以了解這些資訊，便可 朝向減輕颱風災害、增加漁獲量等方面進行研究。台灣前任之教育部長吳京，