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告诉你一个花菜新吃法,你一定没有试过,又香又好吃,根本停不了
告告诉诉你你一一个个花花菜菜新新吃吃法法，，你你一一定定没没有有试试过过，，又又香香又又好好吃吃，，根根
本本停停不不了了
大年算是过完了，每年热热 也就那么几天。走亲访友好不麻烦，老远聚在一起就
是为了聚一聚。一年到头相聚的日子不多，赶上了过年当然要好好的吃吃喝喝了。天
天大鱼大肉也是吃多了，这不回自己家要吃的清淡一些呀！
带着我家的小朋友逛菜市场买菜，发现花菜还是不错的。刚好家里面也有爱吃花菜的
小朋友，念叨着要吃花菜。好吧，那就买回家吧，有一个厨娘的麻麻想吃什么也是信
手拈来嘛！很简单的呢！
最近聚会聊天聊到有个不会做饭的麻麻是个什么体验，有一个会做饭的麻麻又是一个
什么体验？我想会做饭的麻麻最起码每次回家不用叫外卖了。还好，我自己的妈妈厨
艺也是棒棒棒，所以我也要给我的孩子做一个会做饭的麻麻~~让孩子想起麻麻的味道
就是一道菜的味道，也是很美好的一件事情！
今天分享的这道炒花菜特别简单，吃起来也是爽口的不要不要的哦！
花菜的营养价值：
花菜质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝 卜素含量均丰富。每百克花菜含蛋白2.4克、维
生素C 88毫克，分别是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，
所含的多种维生素、纤维素、胡萝 卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中绿花
菜所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝 卜素，可提高细胞免疫功能。
花菜中提取物萝 卜子素可激活分解致癌物的酶，从而减少恶性肿瘤的发生。国外研究
还发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。脾
虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
西红柿炒花菜
1、食材准备：新鲜的有机花菜一小把，用剪刀剪成一小节，然后再用清水漂洗几
次，沥干水。西红柿一个洗净去皮切小块备用。香葱几根洗净切小段。
2、热锅热油先将西红柿块放进去翻炒，加入一点盐和糖。
3、将花菜倒入西红柿一起，加入一点生抽翻炒一下。倒入一点点开水，将花菜焖煮3-
5分钟即可。装碗放上香葱段即可。
小窍门：
1、选花菜的时候买那种张开的，处理起来也方便，最主要的是我觉得这种花菜口感
比较好。
2、花菜千万不要用刀切，一切就碎碎的了，用剪刀剪即可。
3、炒西红柿的时候放一点糖，主要是为了盖掉西红柿的酸味，让西红柿更加好吃。
西红柿炒任何东西都可以加点糖，味道棒棒哒！
本文作者：徐小帅de麻麻
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