周末厨房买了肉就只会红烧？肉应该这样做,家人都爱吃!.pdfVIP

周周末末厨厨房房买买了了肉肉就就只只会会红红烧烧？？肉肉应应该该这这样样做做，，家家人人都都爱爱吃吃！！ 周末了，有点想吃肉 BUT 肉买回家却不 道怎么做好 下面，小编给大家 整理了一些 「肉」的做法 好吃！管饱！ 经 典 红 烧 肉 材料： 五花肉1000g，葱、蒜、姜、酱油、料酒、冰糖、盐适量，桂皮1块，八角2 粒，干辣椒1个。 步骤： 先把五花肉洗净切成块状； 热锅烧开水，下肉焯水。捞起备用； 炒锅把油烧热后，放入五花肉小火煸炒出油； 再放入姜葱蒜，桂皮，八角和干辣椒煸炒至肉变微黄色； 盛出后锅底留油，加入冰糖熬煮，再倒入五花肉翻炒； 加入料酒，酱油，炒匀，再倒入没过肉的水量，盖上锅盖小火慢炖20分钟； 馋了的时候，炒上这么一道红烧肉，家人朋友一定把你夸上天去！ 小 炒 五 花 肉 材料： 五花肉250g，尖椒200g，蒜苗1根，盐，生抽，鸡精适量。 步骤： 把准备好的尖椒和蒜苗洗净切段； 五花肉过水洗净切片后，用生抽腌制10分钟； 起油锅，放入五花肉煸炒至出油，然后盛起备用； 用锅底剩下的油，将辣椒和蒜苗煸炒至微焦，再下肉一起翻炒； 最后加入适量盐，鸡精就完成了！ 简单的做法，味道好得出奇， 家 常却不平常！ 香 煎 五 花 肉 材料： 五花肉250g，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒适量。 步骤： 将洗净后的五花肉切 片，放入碗中； 加入适量蚝油，料酒，生抽和一勺黑胡椒拌匀，腌制20分钟； 锅中烧油，把五花肉平铺放入锅中，煎至两面金黄，就可以出锅了！ 生煎做法的五花肉，酥脆爽口，包生菜夹着吃，香死个人！ 梅 菜 扣 肉 材料： 五花肉1000g，梅干菜200g，生姜片5片，盐、鸡精，酱油、料酒，老抽适量。 步骤： 锅中放凉水加上五花肉烧开，关火焖3分钟，去掉血沫； 炒锅中加入少许油，放进五花肉煎成金黄色。煎好后，切片放凉； 在碗中加入老抽，料酒，鸡精和盐搅拌均匀，再放入肉片； 梅干菜先用清水泡开，洗净后，挤干水分，铺到肉片上，放上姜片，撒点盐； 冷水下锅蒸，烧开后改小火再蒸30分钟，取出后倒扣盘中即可。 咸香四溢的梅干菜扣肉看着就让人流口水，配上饭，怎么吃都吃不够啊！ 蒜 蓉 五 花 肉 材料： 五花肉250g，食盐、香油、白酒、白糖、辣椒油、姜、小葱、大蒜、八角、花 椒适量。 步骤： 先把五花肉洗干净备用，葱切段，姜切片； 将五花肉放入锅中，加凉水煮开。烧开后，转中小火煮10分钟； 关火后，捞出煮熟的五花肉切片，整齐的铺到盘中； 大蒜加入些许食盐，捣成泥状，再加入适量酱油，白糖和香油。喜欢辣味的，就加点 辣椒油； 清爽的肉片蘸着蒜泥酱汁吃，那叫一个爽啊！ 周末闲着也闲着 看完就学着做起来吧！ 今日精选 boss说了，您点一个 小编的工资就 涨五毛！ 求点求鼓励！ 欢迎小伙伴们在右下方“写留言” 小编每条都会很认真的看 哦！ 综合 ｜爱上厨房 编辑 ｜ Hazel 佛山日报全媒体整理发布 本文作者：佛山日报