关于运营部培训工作开展.doc

关于运营部培训工作开展、实施计划书 培训规定、培训大纲、培训 HYPERLINK /glyy/ \o 餐饮管理 管理 ?? ? ? ? ?制定酒店全员 HYPERLINK /glyy/pxjh/ \o 培训计划 培训计划，由酒店组织召集部门经理、 HYPERLINK /zhiwu/zhuguan/ \o 主管 主管人员培训，使中层管理人员在思想认识和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训，使员工在酒店有学习、成长的机会，使员工的工作得以提升、展示。要发展关建是人才，大胆培养和使用人才，是酒店发展壮大之根本，酒店善待员工，员工也善待酒店，把酒店当成自己的家，与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，拼搏奉献和展示才华，只要增强酒店的整体凝聚力，向心力和亲和力，就一定能够提高酒店的核心竟争力。 ? ?? 直属上级：运营部经理 ?? 直属下级：培训教师 ? 培训专员 HYPERLINK /glyy/yg/gwzz/ \o 岗位职责 岗位职责： 1、在运营部经理领导下，全面负责培训部管理、培训、督导工作和酒店各级管理人员、员工的培训工作。 2、根据酒店经营方针和酒店在管理、服务上存在的问题，分析培训需求，协助运营部经理制定酒店年度培训规划和月度培训计划。 4、负责酒店年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 5、制定酒店年度培训预算。 6、负责按期向运营部经理反馈酒店培训实施结果。 7、负责建立并完善酒店二级培训体系。 8、安排各部制定年度、月度培训计划。 9、组织和主持重要的培训活动。 10、负责同教育机构建立友好的工作关系。 11、审批修订各种培训教材。 12、负责建立酒店培训档案。 ? 素质要求：有感召力、有责任感、有凝聚力、成熟、二年以上相关工作经验 自然条件：25岁以上，身体健康，精力旺盛，仪表端庄，气质高雅。 文化程度：相关专业大学专科以上学历，有社会学、心理学或管理学基础 工作经验：二年以上大型酒店培训工作经验，2年以上酒店培训主管工作经验。有自己独特的授课方式，有 HYPERLINK /glyy/pmgl/rlpm/jdzj/ \o 酒店质检 酒店质检工作经验优先。 特殊要求：熟练使用电脑及其他办公自动化设备，熟悉掌握政府或劳动部门有关人事方面的方针政策法规等。 ? 直属上级：培训专员 1、负责承担英语教学工作。 2、负责担任粤语教学工作。 3、负责翻译酒店对内、对外的重要英语文件。 4、负责 HYPERLINK /glyy/yg/ygpx/yypx/ \o 酒店英语 酒店英语及其他语种等级考核的组织、实施工作。 5、负责编写结合酒店实际的岗位英语培训教材。 6、负责录用 HYPERLINK /glyy/cyws/jdsxbg/ \o 酒店实习报告 实习生的英语面试工作。 7、完成领导临时委派的其他工作任务。 素质要求：有责任心，一年以上同业相关工作经验 自然条件：22岁以上，身体健康，仪表端庄。 文化程度：相关专业大专以上学历，英语、及普通话流利 工作经验：2年以上大型酒店相关工作经验，有自己独特的授课方式。 ? 培训程序： ★ HYPERLINK /peixun/xinyuangongpeixun/ \o 新员工 新员工入职培训程序 1、目的 1.1让员工对酒店及酒店工作具备一个整体认识。 2、培训内容 酒店背景知识及常识、《 HYPERLINK /zhiwu/yuangongshouche/ \o 员工手册 员工手册》、职业道德、服务态度与意识、卫生与安全、酒店产品知识、酒店基础英语等。 3、培训程序 3.1了解新员工背景 HYPERLINK /soft/ \o 餐饮资料 资料。并初步确认培训方式方法。 3.2确定培训时间。并通知新员工。 3.3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。 3.4开展培训课程。 3.5填写培训评估表。通过授课人依据新员工的表现，填写培训评估表。 3.6参观酒店。 3.7培训考核。 3.8培训结束。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。 3.9分配部门。 3.10存档。 ★部门培训检查程序 1、目的 1.1规范各部门培训检查程序，明确部门培训检查制度，监督和管理各部门的培训工作。 2、程序 2.1及时规范制定相关培训表格。各部门的培训计划表、本月培训总结表、签到表需每月3日前交至运营部。 2.2及时反馈。如果培训计划等有所变化，各部门须及时通知运营部。 2.3培训座谈会。每月召开的培训座谈会将对酒店各部门的培训情况进行通报。 2.4培训协调。在培训过程中，如有发生场所等冲突现象，可随时由运营部门作统一协调。 2.5培训记录。各类培训工作都应有记录，以便对员工的受训情况进行跟踪。 2.6运营部须坚持对各部门的培训工作进行