食品工程科研成果汇编.PDFVIP

食品工程科研成果汇编 1. 海参肽胶囊食品1 2. 一种海参酶解液系列产品加工方法1 3. 海参及其功能食品的开发1 4. 即食海参及其加工2 5. 一种海参全粉食品及其制备方法2 6. 海参粘多糖食品及其制备方法2 7. 鲍鱼食品及其制备方法3 8. 即食鲍鱼的加工3 9. 牡蛎生理活性物质分离、制备技术4 10. 虾夷扇贝的综合加工4 11. 杂色蛤的综合加工4 12. 贝类的综合加工5 13. 河蟹产品精深加工技术开发5 14. 富碘苹果海藻醋酸发酵饮料6 15. 海带及其藻类即食方便食品6 16. 海带系列特色产品6 17. 海产品软罐头6 18. 海产品调味品7 19. 河豚鱼深加工7 20. 低值鱼加工7 21. 鱼片、鱼肉松8 22. 天然色素的产品开发8 23. 羊初乳、羊胎盘以及系列产品开发8 24. 樱桃的最新保鲜技术9 25. 甜玉米和黑糯玉米系列产品加工9 26. 板栗系列产品开发10 27. 山野菜护绿保鲜加工10 28. 花生肽、玉米肽、大豆肽及其功能性食品开发10 29. 姬松茸多糖的开发及其液体深层发酵的研究10 30. 草莓系列产品11 31. 蔬菜加工产品——蔬菜纸11 32. 蔬菜加工产品——蔬菜脆片12 33. 蔬菜加工产品——蔬菜粉12 34. 蔬菜加工产品——蔬菜软糖12 35. 木耳多糖软胶囊功能食品12 36. 果蔬护色技术13 37. 果蔬脆片加工技术13 38. 酱菜生产加工技术13 1 39. 鸡肉深加工产品14 40. 骨粉14 41. 方便米粥生产线15 42. 芫根食品的精深加工15 43. 五味子的精深加工16 44. 人参果系列产品的开发16 45. 休闲食品挤压加工技术17 46. 碳酸型悬浮果粒果汁饮料的生产方法17 47. 松仁多肽饮品及其制备方法17 48. 多肽营养豆奶17 49. 冰菊天然保健饮品18 50. 果汁及蔬菜果奶18 51. 茶饮料系列18 52. 维C水和加味水19 53. 天然复合果蔬汁V8 生产新工艺19 54. 乳酸菌发酵生产酸豆奶19 55. 姜汁营养饮品20 56. 新鲜鲜花饮品20 57. 碳酸饮料生产技术21 58. 卵磷脂系列饮料21 59. 山楂降脂饮品21 60. 山楂胡萝卜汁饮料22 61. 果蔬饮料22 62. 枸杞汁饮料22 63. 高档番茄汁饮品23 64. 系列海藻饮品23 65. 西瓜高档饮品23 66. 枣汁及枣茶系列饮料24 67. 核桃乳、花生乳及植物蛋白饮料生产技术24 68. 红法夫酵母菌株的复合诱变方法25 69. 基于微生物二步发酵生产高蛋白豆粕的方法25 70. 利用指数间歇补料方式生物合成虾青素的方法25 71. 富含共轭亚油酸酸奶的制备方法26 72. 微生物发酵生产高蛋白豆粕的方法26 73.