四年级科学下册第3单元：“食物”重点练习题合成(1).docVIP

一1．（）是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分2（）是人体能量的主要来源。3．（）有调节身体机能的作用。4.人体所需要的营养是从（）中得到的。5.面包的变质是由（）大量繁殖引起的。6.微生物的生长和繁殖需要（）、（）和（）等条件。7.根据食物的来源，我们可以把食物分为（）和（）。8.想较长时间储存食物就要破坏微生物的（）。 9.生的食物会保留自身的营养成分，特别是（）不会被破坏。 10.食物所含的营养成分非常丰富，通常分为（）、糖类、（）、维生素、（）和水。 11.我们在长身体，需要让（）、（）生长的营养。 12.我们从食物中获取各种（），这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的（）。13.合理的食物搭配可以保证我们获得（），而食物的不同食用方法会影响我们对（）。14.面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——（），与其它生物一样，它的生长需要获取（）和（）。 15.通过探究我们发现，食物中所含的营养成分有：糖类、脂肪、（）（）和（）以及（）。 16.食物变质是引起的。霉菌生长需要、的环境。霉菌喜欢温暖、的环境。食品的保质期与食品的特点、包装和方法、食品的等因素有关。食物中所含的营养通常分为）、（ ）、（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。21.米饭主要含，它是不甜的，它遇碘酒会变成色。 肉类食物宜吃，水果一般宜吃，蔬菜多数宜吃，少数可吃。 含有脂肪的食物在白纸上留下油渍使白纸变得。 人们为了减慢食物变质的速度，通常有用的方法有冷冻法、（ ）（ ）、（ ） 5.有些食物在存放过程中会发生变质，如、等，食物的腐败变质是引起的。食物在和的条件下容易发霉。日常生活中人们储存食物常用的方法有、等。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 、、等食物，同时还要吃等食物。 观察食物包装袋，我们要特别注意观察、、和。．食品之所以会有多种不同的包装，其原因是（A不同食物的保质需要B针对不同消费者的喜好 2．当密封的食品开封后，其食品（。A只要在保质期前就可食用B应尽快食用，包装上的保质期已失去保质意义 ．构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分是（A脂肪和糖类B蛋白质C维生素和矿物质 ．同一种面包，在以下条件下发霉最快的是（）。A温暖湿润B寒冷干燥C寒冷潮湿 下列食物既可以生吃，也可以烧熟了吃的是（ ）A萝卜B猪肉C马铃薯 用碘酒的方法来检测食物的（）含量多。A维生素和矿物质B.蛋白质 C.糖类 在白纸上擦一擦、压一压，白纸上留下了油迹，则该食物中含有丰富的（蛋白质脂肪糖类 食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明该食物含有较多的（。A蛋白质B糖类C脂肪27．下列食物必须烧熟了吃的是（）。A.黄瓜B梨C猪肉下列食物中，含维生素比较丰富的是（ ）。A羊肉B牛奶C胡萝卜 30.下列食物中含有丰富糖类的是（）。A.鸡蛋B.米饭C.肥肉 许多蔬菜中含有丰富的（ ）。A.蛋白质 B.糖类 C.维生素、矿物质? 下列食物必须烧熟了吃的是（）。A.马铃薯 B.梨 C.萝卜 含维生素丰富的食物是（ ）。A.牛肉 B.马铃薯 C.饼干 列食物中含有丰富蛋白质的是（）A.牛奶B.米饭 C.肥肉 列食物中含有丰富糖类的是（）。A鸡蛋 B.米饭 C.肥肉类、薯类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C.蛋白质D.糖（淀粉） 脂类食物所含有的主要营养成分是（）。A维生素B.脂肪C.蛋白质D.糖（淀粉） 菜、水果类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质D.糖（淀粉） 肉中含有丰富的（ ）。A.蛋白质? B脂肪? C维生素 、肉、蛋、奶豆类食物所含有的主要营养成分是（ ）。A维生素B脂肪C蛋白质 D.糖（淀粉）列食物既可以生吃，也可以烧熟了吃的是（ ）A萝卜B.猪肉C.马铃薯 碘酒的方法来检测食物的（C）含量多。A维生素和矿物质B.蛋白质C.糖类 A．B大量吃水果C．（ ）A．B．C．（）食物的腐败变质是微生物引起的。 （ ）2．我们身体所需营养主要来自主食，所以喝不喝水都没什么关系。 （ ）．食品的保质期越长越好。 （ ）．有人说多吃含脂肪的食物会发胖，所以我们不能吃含脂肪的食物。 （）食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收 （ ）鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。 （）2要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。 （ ）已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，热一热就可以吃了。 （ ）有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。 （）食品的保质期越长这样的食品越好。 （ ）维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 （ ）吃自己觉得好吃的食物，就说明吃的有营养了，吃的科学了。 （ ）生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一