既解馋又不会胖的零食.docVIP

既解馋又不会胖的零食 　生理学家认为，女人喜欢吃零食，是因为胃的容积较男人要小些，每次进食量女性明显少于男性，为了补充自己营养和能量，女性就不得不依赖零食。吃零食既有助于补充自身营养，还能锻炼口腔及面部肌肉，起到美容效果，对女性显然是有好处的，又有一定必要。所以姐妹们，火速转给你们的男票看吧，我们吃并不是因为我们馋，而是正常的生理需要，今天好豆君就给你带来几款健康又美味的零食菜谱，快来动手试试吧~~ 　　炼奶糯米糍 　　菜谱奉献者：朵云美食 　　糯米粉190g，雀巢鹰唛炼奶100g，红肉火龙果汁95g，猕猴桃汁95g，玉米油30g，糖粉36g，红豆沙馅250g，玉米淀粉30g 　　步骤: 　　1.把猕猴桃和火龙果去皮切小块。 　　2.分别榨成汁后过滤备用。 　　3.先称好95克糯米粉，15克玉米淀粉，18克糖粉，放入碗内。 　　4.倒入15克玉米油和50克鹰唛炼奶。 　　5.倒入95克火龙果汁。 　　6.搅拌均匀，同样的方法做好猕猴桃汁的。 　　7.把两碗做好的粉浆用保鲜膜包起来入蒸锅蒸半小时。 　　8.蒸好后取出趁热搅一下，使其更滑更均匀。 　　9.糯米粉团温热时带上一次性手套，取一份粉团压扁，放上适量红豆沙。 　　10.把粉团收口并捏紧，用手搓圆。 　　11.最后在外面滚上到一层椰蓉，依次做好全部即可。 　　草莓班戟 　　菜谱奉献者：笛子 　　牛奶125g，鸡蛋2个，低筋面粉45g，糖粉10g，黄油5g，淡奶油100g，砂糖10g，草莓 　　步骤： 　　1.鸡蛋分离蛋黄、蛋清，只留蛋黄备用 　　2.蛋黄里加入糖粉，用蛋抽子搅打均匀，加入牛奶，边加边用蛋抽搅拌均匀 　　3.蛋奶液里加入过筛两次的低粉，不断切拌均匀，不要有面疙瘩 　　4.将黄油隔热融化，加入面糊中，边加边搅拌均匀，将拌好的面糊罩保鲜膜，放入冰箱冷藏室静置30分钟（面糊一定要没有面疙瘩，要是有的话，可以过筛一次，这样保证面糊更光滑） 　　5.淡奶油加砂糖打发至可以裱花的硬度（需要硬一些，这样包好的班戟才有型） 　　6.拿出冷藏的面糊，不沾平底锅用小火加热，然后倒入2勺面糊，迅速转匀，小火煎，直到面糊起泡，关火，揭下班戟皮 　　7.揭下的班戟皮，放在保鲜膜上，一层皮一层保鲜膜这样层叠放好 　　8.依次制作班戟皮，直到用完所有面糊 　　9.取一张放凉的班戟皮，挖一些奶油放在中间，奶油上放草莓（大草莓放1个，小草莓放2个） 　　10.然后再放适量奶油包裹住草莓 　　11.像叠被子一样，把班戟皮四边叠起来，成一个小枕头状即可 　　紫薯蛋黄抹茶酥 　　菜谱奉献者：star68 　　普通粉100g，糖粉10g，黄油40g，水40g，低筋粉80g，抹茶粉8g，黄油40g，紫薯馅120g，炼奶15g，咸蛋黄6个 　　步骤： 　　1.准备油皮材料：普通粉100克 糖粉10克 黄油40克(提前软化） 水40克 　　2.先把普通粉、糖粉、黄油倒入容器中，用手捏成小颗粒 　　3.再倒入水揉成面团，盖上保鲜膜饧发30分钟，饧发的时候开始做抹茶油酥和蒸紫薯 　　4.饧好的面团分割成6等份，每份约30克 　　5.准备抹茶油酥材料：低筋粉80克 抹茶粉8克 黄油40克（提前软化），先把低筋粉和黄油倒入容器中捏成小粒，再放入黄油揉成团 　　6.紫薯放入蒸锅中蒸约20分钟，放凉，去皮碾碎，加入炼奶搅匀 　　7.抹茶油酥也是饧发30分钟，饧好后的面团分割成12等份，每份约10克 　　8.紫薯分割成12等份，每份约10克，6个蛋黄切成2半，共12个 　　9.取一油皮擀开，上面放上抹茶油酥，像包包子似的捏起来 　　10.用手摁扁，擀成牛舌状 　　11.从上往下顺势卷起 　　12.依次做好6个，盖上保鲜膜饧发约15分钟 　　13.饧好后，翻面再次擀成牛舌状，顺势卷起 　　14.从中间切成2半 　　15.顺着切段面用手压扁，稍微再擀一下 　　16.然后翻面，先放紫薯馅，再放蛋黄 　　17.包起来收口捏紧，放在烤盘上 　　18.送入预热好的烤箱，中层、上下火200度，烤约20分钟即可 　　奶酪冻糕 　　菜谱奉献者：挪红 　　牛奶150ml，奶酪50g，白砂糖10g，吉利丁片2片 　　步骤： 　　1.牛奶150毫升加入2片吉利丁，泡软。 　　2.微微加热至吉利丁片完全融化。 　　3.加入奶酪50克和糖10克。 　　4.用手动搅拌器打均。 　　5.备好小碗，小碗里放点椰丝。 　　6.将奶酪牛奶液倒入小碗中，入冰箱冷藏到凝固。 　　取出后在上面再撒点椰丝，用水果装饰就可享用。 　　脆碗香草冰激凌 　　菜谱奉献者：食a色 　　甜炼奶120ml，动物性鲜奶油350g，香草荚1/2根，脆皮冰激凌饼干碗2个，奶油焦糖酱 　　步骤： 　　1.用料 　　2.鲜奶油和炼奶倒入大碗 　　3.剖开香草荚，刮入香草籽 　　4.充分搅拌