餐具洗涤剂的配制及性能研究大学本科论文.doc

广东职业技术学院 毕业综合实践报告 题目: 餐具洗涤剂的配制及性能研究 类型:　　　　 毕业论文 专业:　　　　应用化工技术 班级:　　　　 化妆品12　　 学生姓名:　　　　　 指导教师:　　　 完成时间: 2015.5   摘　要 本文介绍了餐具洗涤剂的发展趋势、配方技术以及配方制备并对其进行各项性能测试等探讨。通过使用正交试验的方法制备9种不同配方的餐具洗涤剂，并分别对其进行去污力、稳定性和泡沫性能等测定，通过对结果的综合分析确定出一个最佳的实验配方。本实验原料来源方便，操作安全简便，易于工业化，所得结论对餐具洗涤剂的工业生产有一定的参考借鉴和推广应用价值。 关键词：餐具洗涤剂；制备；配方 目 录 1. 概述 1 1.1. 餐具洗涤剂的发展趋势 1 1.2. 餐具洗涤剂的原料 1 1.3. 餐具洗涤剂的配方技术 1 1.3.1. 表面活性剂的互配性 2 1.3.2. 助剂的加入 2 1.3.3. 产品表观性能的调节 2 2. 餐具洗涤剂的筛选试验 3 2.1. 实验仪器与试剂 3 2.2. 实验配方 4 2.3. 实验步骤 4 2.4. 注意事项 5 3. 餐具洗涤剂的性能测试 5 3.1. 去污力的测定(去油率法) 5 3.2. 泡沫性能测定(振荡法) 6 3.3. 稳定性能测定 6 3.3.1. 低温稳定性 6 3.3.2. 高温稳定性 6 4. 实验结果与分析 7 4.1. 稳定性实验结果 7 4.2. 泡沫性能测定结果 7 4.3. 去污力的测定结果及分析 8 4.4. 正交实验及结果 10 5 结论 10 致谢 11 参考文献 12 餐具洗涤剂的配制及性能研究 姓名：陈伟就　学号：122120107　班级：化妆品12 概述 餐具洗涤剂的发展趋势 我国餐具洗涤剂的开发和上市始于上世纪80年代初，到上世纪90年代餐具洗涤剂在液体洗涤剂中遥遥领先，无论在产量、品种和质量都得到长足发展，对提高人民生活水平、卫生水平和健康水平起到了积极作用。在液体洗涤剂产品中，工业与民用占总量的三分之二，香波占三分之一。在家用液体洗涤剂产品中,餐具洗涤剂产品占总量70%以上，衣用液体洗涤剂产品占7%。我国2002年洗洁精消费量为43.7万吨。产销量已趋于较低的增长速度，今后几年的年平均增长率预计为3%。 洗洁精行业发展的主要动力来自于消费者的社会的需求及对环保的更高期望，因此从洗洁精产品的趋势我们可以看出未来洗洁精市场的消费趋势是向着个性化、多元化和绿色功能化发展。 餐具洗涤剂的原料 阴离子表面活性剂：LAS（钠盐、铵盐或三乙醇铵盐）、AES（钠盐、铵盐、三乙醇铵盐）、SAS、AOS、AS等。 非离子表面活性剂：一般用量不多，但很重要，主要有烷醇酰胺、氧化胺、月桂醇聚氧乙烯醚磺基琥珀酸酯二钠盐和APG等，还有新开发的酰基葡萄糖酯（MGE）等及窄分布的AEO。 其它还包括如泡沫稳定剂、增溶剂、增稠剂、PH调节剂，防腐剂香精、色素助剂。 近年来人们要求餐具洗涤剂除具有洗涤去污能力外，还能清除各种微生物、细菌和霉菌。即能消毒杀菌。常用的消毒杀菌剂有：碘（碘伏、碘与PVP复合物），二氧化氯，DP300等。 餐具洗涤剂的配方技术 配方工作主要强调研究表面活性剂的互配性,辅以助剂的选择,这两点可以保证产品的内在品质。特定的外观须用相应的技术调节以使其符合商品所要求的表观性能。 表面活性剂的互配性 手洗一般由2～3种或3种以上的表面活性剂组成。LAS现在仍然是广泛应用的活性物,在餐具洗涤剂领域将LAS与AES配合使用有强复配作用,可提高对油污的去污力,国外介绍两者最佳比例是4:1,并添加椰油基烷醇酰胺作发泡剂,但在对皮肤的柔软性方面存在不足。现在,对皮肤柔软性是餐具洗涤剂的重要质量指标,从这种柔软概念出发,需要将生态性能更好的AOS、MES引入餐洗剂中,研究它们的配伍性,开发新的配方。在非离子表面活性剂方面,含C12～14APG的手洗餐具洗涤剂的洗餐具性能,当它与LAS、SAS或FAS等使用时与AES作比较,洗涤去污效力有明显增强。目前,餐具洗涤剂的主要组成,常是主要表面活性剂的增效组合,LAS/AES、SAS/AES,更好的是FAS/AES。添加入APG将显著地提高餐洗性能,特别是在FAS/AES组合的基础上。 助剂的加入 清洗餐具时,除了通过润湿、乳化、悬浮等作用去除碟子上的油污外,还需具备诸如软化水质、漂白、抑泡等各种功能,因此需要加入助剂;为了保证产品的各种表观性能,也要有助剂的加入。对一般家用液体洗涤产品,表面活性剂外的添加剂有: (1)增稠剂-氯化钠、硫酸钠、柠檬酸钠、羟基纤维素、脂肪酸聚乙二醇醚、聚乙烯吡咯烷酮、胍衍