中药鉴定学——番红花.ppt

简介 番红花为鸢尾科多年生草本植物，以干燥柱头入药，药材名西红花，又名藏红花。 西红花性平，味甘；有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神之功效； 主治月经不调、经闭、产后瘀血腹痛以及忧思郁结等症。 柱头中主要成分含番红花苷、番红花酸二甲酯、番红花苦苷、西红花醛等。 番红花原产于地中海沿岸，主产于我国在上海、江苏、浙江等地。辽宁、北京、安徽、山东、河南、四川及重庆等地有零星栽种。 近年来，对番红花的研究主要集中于番红花的引种栽培技术及环境条件对其球茎的更新和花芽分化等生物学特性方面，并取得了较大的进展。 番红花栽培中待解决的问题主要有： 1 如何生产出大的种球茎、降低子代小球茎百分率以便在生产中提高番红花的产量； 2 番红花本身开花率低的根本原因目前还缺乏深入了解，对结实率低及种子繁殖的研究更属空白，故还不能从根本上解决生产中产量低的难题。 植株形态特征 番红花是多年生草本植物，植株高15～40 cm，具有被鳞片的球茎，根20～40条。 叶线形，丛生，基部被膜质鳞苞片。 花序顶生，每一主叶丛有花1～3朵，花被6片，蓝紫色；雄蕊3枚；雌蕊1枚，子房下位，花柱细长，花柱顶端3深裂，裂片伸出花被外，下垂，淡黄色，柱头深红色，气味芳香，子房3室，每室胚珠6～7粒，圆球形，不孕。见图13-4。 生物学特性 （一） 对环境条件的要求 番红花喜温暖、湿润的气候，较耐寒，怕涝，忌积水；适宜于冬季较温暖的地区种植。 当年尚能开花，次年后不能开花。 要求富含腐殖质的砂质中性壤土。 花芽分化至成花，需一个由低到高，由高到低的变温过程，但不宜低于24℃或高于30℃。 （二） 生长发育习性 番红花每年秋季栽种，春末枯萎休眠，全生育期约210 d。 于9月上旬萌芽。 10月下旬开花，由花芽芽鞘内抽出淡紫色花，每个花芽开1～8朵。 球茎大小决定花芽数、花朵数及产量。 花期约20 d，朵花期2～5 d，株花期2～8 d。花期集中，盛花期10 d的产量约占总产量的60%。 11月中、下旬，球茎生根，叶片自叶鞘内抽出。 次年1月上旬，子球茎形成，老球茎逐渐萎缩，有时在子球茎与老球茎之间形成白色脆嫩的圆锥状“营养转换根”。 2月为子球茎生长旺期，“营养转换根”逐渐萎缩。 3月下旬，叶片停止生长。 4月上旬，叶片自上而下枯黄。 5月上旬，地上部分全部枯黄，球茎更新。 5月下旬，为生殖生长期，花芽分化，前期缓慢，8月加快，9月初花芽明显突出。  栽培技术 （一） 选地整地 选择向阳、光照充足，土质肥沃，排水良好，富含腐殖质的砂质中性土壤。 忌连作。 翻地，一般耕深20 cm以上，每亩施用猪牛羊杂粪6 000 kg、菜饼200 kg、过磷酸钙50 kg作基肥。 整平耙细作畦，畦宽130 cm，沟宽30 cm，沟深15 cm；横竖沟配套，横沟深30 cm，待种。  （二） 繁殖方法 　　 用球茎繁殖。 分种茎直播大田法和先室内开花后田间培育球茎法。  1.种茎直播大田法 （1） 播种期：一般在8月下旬至9月上旬为播种适期，最迟不得超过9月下旬。 （2） 种茎选择：球茎质量在8 g以下的一般不开花，开花的朵数随着球茎的质量而增多。因此番红花的种茎须经过挑选，分级种植。一般按25 g以上为一级，8～25 g为二级，8 g以下为三级，分档种植，以利管理。  （3） 种植方法：番红花的种植密度与深度要根据球茎大小而定。 一般一级球茎以行距14 cm、株距11 cm、深6 cm为宜。 二级球茎以行距12 cm、株距8 cm、深6 cm为宜。 三级球茎以行距10 cm、株距5 cm、深4 cm为宜。 下种时，在整好的畦上横向开沟，将球茎摆入沟内，主芽向上，轻压入土，上面覆盖3 cm左右火土灰，要让顶芽露出土面。 2.先室内开花后田间培育球茎法 （1） 选择培养室： 一般选择地势较低、靠近小河或水田，室内外均无水泥地的房屋。 房屋前后宽敞，向阳，南北设有较大的窗，便于通风和调节温度、湿度与亮度。  （2） 球茎的收获、选择、放置和管理： 5月中旬，地上部分枯萎，新球茎成熟，起苗，剪掉残叶，除去母球茎残体，将新球茎移至室内，按大小分档，堆放在竹匾或木匾里，芽嘴向上，一般每平方米可摆放25 g左右的球茎7.5～10 kg。 为提高室内空间的利用率，可做多层支架。架子一般高140～190 cm，5～6层，底层离地15 cm，每层间隔30 cm。 （3） 除去侧芽： 为了使养分集中于主芽生长，促使形成大球茎，必须除净四周的侧芽，只留1～2个主芽即可。 抹除侧芽在室内采花期间需进行三次。第一次在9月下旬，第二次在10月中旬，第三次在采完花柱以后。 除净侧芽后移植田间下种，为次年增产打下基础。  （4） 开花与采收: 球茎于10月底至11月中、下旬开花。 开花后，