饲料质量安全管理规范王改风剖析.pptx

饲料质量安全管理规范 中华人民共和国农业部令2014年第1号 1.《饲料和饲料添加剂管理条例》(国务院令第609号)的要求 第十四条　设立饲料、饲料添加剂生产企业，应当符合饲料工业发展规划和产业政策，并具备下列条件： 　　（一）有与生产饲料、饲料添加剂相适应的厂房、设备和仓储设施； 　　（二）有与生产饲料、饲料添加剂相适应的专职技术人员； 　　（三）有必要的产品质量检验机构、人员、设施和质量管理制度； 　　（四）有符合国家规定的安全、卫生要求的生产环境； 　　（五）有符合国家环境保护要求的污染防治措施； 　　（六）国务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料添加剂质量安全管理规范规定的其他条件。 制定《饲料质量管理规范》的依据 《饲料和饲料添加剂管理条例》(国务院令第609号) 第十八条　饲料、饲料添加剂生产企业，应当按照产品质量标准以及国务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料添加剂质量安全管理规范和饲料添加剂安全使用规范组织生产，对生产过程实施有效控制并实行生产记录和产品留样观察制度。 制定《饲料质量管理规范》的依据 《饲料和饲料添加剂管理条例》(国务院令第609号)的要求 第四十条　饲料、饲料添加剂生产企业有下列行为之一的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正，处1万元以上2万元以下罚款；拒不改正的，没收违法所得、违法生产的产品和用于违法生产饲料的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料以及用于违法生产饲料添加剂的原料，并处5万元以上10万元以下罚款；情节严重的，责令停止生产，可以由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件： ...... （二）饲料、饲料添加剂生产过程中不遵守国务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料添加剂质量安全管理规范和饲料添加剂安全使用规范的；… 制定《饲料质量管理规范》的依据 2. ISO 9001 体系要求 3. 食品饲料安全管理体系（HACCP）要求 4. 国内外先进饲料企业的运行经验 5. 企业自身运作管理的经验 制定《饲料质量管理规范》的依据 国家层面： 提升饲料行业的法制化、规范化、标准化管理水平 提高行业准入门槛，淘汰落后产能，规范市场秩序， 为饲料企业发展创造一个法制化的公平竞争环境。 提高管理效率，降低管理成本。 确保饲料、食品安全。促进饲料工业的健康发展。 保护饲料生产、使用和食品消费者的权益。 《饲料质量安全管理规范》的目的 企业层面： 树立依法办企的理念； 提高企业规范化、标准化管理水平； 提高管理效率，降低管理成本； 提高产品的质量安全水平，减少质量安全损失，提 高企业信誉； 培养优秀员工队伍，提高企业核心竞争力。 《饲料质量安全管理规范》的目的 农业部《饲料质量安全管理规范》是最低框架要求； 企业的质量安全管理体系文件的目录顺序应与《规 范》一致； 企业的质量安全管理体系文件的名称应与《规 范》一致； 企业具体的质量安全文件的制定应具有简约、明了、 针对性强、可操作性好。 确保饲料质量与安全的控制，较高的管理效率和较 低管理成本。 饲料企业如何制定自己的饲料质量安全管理文件 第一章 总则 第二章 原料采购与管理 第三章 生产过程控制 第四章 产品质量控制 第五章 产品贮存及运输 第六章 产品召回 第七章 人员与卫生 第八章 文件与记录管理 共八章，五十条 《饲料质量安全管理规范》的内容 《饲料和饲料添加剂管理条例》第14.6条要求农业部制 定该规范。 饲料生产企业必须执行该规范。建立企业自己的质量 安全管理规范（条例要求）。 企业要按本规范组织生产，控制生产过程，建立实施全 程可追溯系统，确保饲料质量安全。 县级以上地方政府饲料管理部门应当制定年度监督检 查计划，监督 企业按照本规范组织生产。 贯彻了ISO9001、ISO22000（HACCP）、ISO22005原则。 第一章 总则 第二章 原料采购与管理 第六条 企业应当加强对饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料和浓缩饲料（以下简称原料）的采购管理，全面评估原料生产企业和经销商（以下简称供应商）的资质和产品质量保障能力，建立供应商评价和再评价制度，编制合格供应商名录，填写并保存供应商评价记录： 制度名称 包含内容 供应商评价和再评价制度 供应商评价及再评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等 供应商评价记录 从原料生产企业采购的：生产企业名称及生产地址、联系方式、许可证明文件编号（评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂