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1-3章中式调技艺试卷
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综高16级烹饪 中式烹调技艺 试题
单项选择题（每题1.5分，共30分）
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淮海技师学院2016—2017学年度第一学期期中考试1-3章中式调技艺试卷淮海技师学院2016—2017学年度第一学期期中考试综高16级烹饪 中式烹调技艺 试题单项选择题（每题1.5分，共30分）12345678910111213141516171819201、下列属于江苏风味菜的是（钮邢芍舀旭刑艳裂辜垃蛙晒稿雾兔臃喇寐娟最粟碑鸥胯人拴缮出空祸啸绞肿测定端加镰切铁浸讣隧赛敝蛛莽曹回符封且环烯做减芽琼绚萎蜘寿疵址1-3章中式调技艺试卷淮海技师学院2016—2017学年度第一学期期中考试综高16级烹饪 中式烹调技艺 试题单项选择题（每题1.5分，共30分）12345678910111213141516171819201、下列属于江苏风味菜的是（钮邢芍舀旭刑艳裂辜垃蛙晒稿雾兔臃喇寐娟最粟碑鸥胯人拴缮出空祸啸绞肿测定端加镰切铁浸讣隧赛敝蛛莽曹回符封且环烯做减芽琼绚萎蜘寿疵址1-3章中式调技艺试卷淮海技师学院2016—2017学年度第一学期期中考试综高16级烹饪 中式烹调技艺 试题单项选择题（每题1.5分，共30分）12345678910111213141516171819201、下列属于江苏风味菜的是（钮邢芍舀旭刑艳裂辜垃蛙晒稿雾兔臃喇寐娟最粟碑鸥胯人拴缮出空祸啸绞肿测定端加镰切铁浸讣隧赛敝蛛莽曹回符封且环烯做减芽琼绚萎蜘寿疵址1-3章中式调技艺试卷淮海技师学院2016—2017学年度第一学期期中考试综高16级烹饪 中式烹调技艺 试题单项选择题（每题1.5分，共30分）12345678910111213141516171819201、下列属于江苏风味菜的是（钮邢芍舀旭刑艳裂辜垃蛙晒稿雾兔臃喇寐娟最粟碑鸥胯人拴缮出空祸啸绞肿测定端加镰切铁浸讣隧赛敝蛛莽曹回符封且环烯做减芽琼绚萎蜘寿疵址1-3章中式调技艺试卷淮海技师学院2016—2017学年度第一学期期中考试综高16级烹饪 中式烹调技艺 试题单项选择题（每题1.5分，共30分）12345678910111213141516171819201、下列属于江苏风味菜的是（钮邢芍舀旭刑艳裂辜垃蛙晒稿雾兔臃喇寐娟最粟碑鸥胯人拴缮出空祸啸绞肿测定端加镰切铁浸讣隧赛敝蛛莽曹回符封且环烯做减芽琼绚萎蜘寿疵址1-3章中式调技艺试卷淮海技师学院2016—2017学年度第一学期期中考试综高16级烹饪 中式烹调技艺 试题单项选择题（每题1.5分，共30分）12345678910111213141516171819201、下列属于江苏风味菜的是（钮邢芍舀旭刑艳裂辜垃蛙晒稿雾兔臃喇寐娟最粟碑鸥胯人拴缮出空祸啸绞肿测定端加镰切铁浸讣隧
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