微生物(病毒、细菌、真菌)课件.ppt

三、细菌的繁殖 思考：细菌为何分布广泛？ 个体微小，极易被携带。 分裂生殖，繁殖速度快，数量多 有些细菌会形成芽孢 抵抗不良环境 适应性强 易扩散。 一、病毒和的主要特征以及它们与人类生活的关系 真菌与人类的关系 有益方面 酵母菌：酿酒 曲霉菌：制作酱油 青霉素：医药上用作抗生素 食用：蘑菇、银耳、灵芝、金针菇、香菇、竹荪、猴头菌等 有害方面：霉菌使物体发霉、甲癣、足癣、稻瘟病、棉花的枯萎病、毒蘑菇等 食品保存 细菌和真菌的生存也需一定的条件：水分、适宜的温度、有机物（营养物质）、一定的生存空间等。另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）。 腐败原因-------细菌和真菌分解食品中的有机物并在其中生长繁殖所致； 保存原理-------将细菌和真菌杀死或抑制其生长繁殖； 3.生殖方式 （1）出芽生殖: 成熟的酵母菌细胞,向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大,最后与母体脱离,成为一个新的酵母菌. （2）孢子生殖 真菌主要依靠产生形形色色的孢子进行繁殖。 孢子有点像植物的种子，不过数量特别多，特别小。 孢子在温度 、湿度等条件适宜的情况下能够萌发长出新的个体，这样的繁殖方式叫孢子繁殖。 当酵母菌发育到一定的阶段时,一个酵母菌的细胞里会产生几个孢子,每个孢子最终能发育成一个新个体.. 青霉的结构 黑根霉的结构 青霉与黑根霉在形态和颜色上有什么不同之处?又有什么共同点？ 观察与思考 相同点： 不同点： 都是多细胞，菌体由菌丝构成，能产生孢子。 青霉孢子囊的菌丝呈扫帚状； 黑根霉孢子囊的菌丝呈球状。 颜色上的不同点： 形态 青霉： 青绿色 黑根霉： 黑色 营养方式 青霉,黑根霉都没有叶绿体,不进行光合作用;靠营养菌丝从营养物质中吸收有机物维持生活. 腐生生活 生殖方式 孢子生殖 蘑菇的结构 总结： 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、黑根霉） 蘑菇、木耳等 1、真菌类型 异养 有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体 3、营养方式： 2、细胞结构 4、生殖方式： 孢子生殖 ______繁殖 有个体 的,也有 。 细胞，___成形细胞核 真菌 ___________ _________ 营养方式 繁殖 _______繁殖 繁殖方式 个体 。 个体______ 个体大小 ___细胞，_____成形细胞核 细胞结构 病毒 细菌 种类 项目 比较细菌、真菌和病毒 单 没有 单或多 有 十分微小 微小 较大 分裂 孢子 无细胞结构 自我复制 _______ 大多数异养 异养 寄生 极其微小 细菌和真菌在自然界中的作用 腐生细菌及真菌会促使动植物遗体不断地腐烂、分解，最终使它们消失掉。动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐，又是植物制造有机物的必不可少的原料。可见，细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用 1.作为分解者参与物质循环 促进生物圈中的碳循环 微生物在氮循环中的作用 豆科植物的根瘤 根瘤菌 豆科植物 将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质 有机物 与动植物共生 * * 细菌 真菌 病毒 结构简单 个体微小 微生物 球菌 螺旋菌 杆菌 一、细菌的结构 拟核 ?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? 下图是有荚膜的细菌结构示意图，说出各部分结构的名称。 1 2 3 4 5 6 鞭毛 荚膜 细胞壁 细胞膜 遗传物质 细胞质 细菌的结构 基本结构 细胞壁：保护作用 细胞膜 细胞质 未成形的细胞核（拟核） 特殊结构 荚膜：保护作用 鞭毛：运动器官 细菌无成形的细胞核，属原核生物 细菌大多不含有叶绿体，只能吸收现成的有机物来维持生活。这样的营养方式叫做异养。　　　 腐生——依靠分解动植物的遗体，从中吸取有机物来生活。例如：枯草杆菌，它可以引起食物的腐败。 寄生——从活的动植物体内吸取有机物来生活。例如寄生在肠道内的痢疾杆菌，它能够引起细菌性痢疾。 异养有两种方式：　　　 异养　　　 腐生　　　 寄生　　　 寄生皮肤的细菌 少数细菌含有叶绿体，营养方式叫做自养。如紫细菌，它能利用光能制造自身所需要的有机物。　　　 异养　　　 自养　　　 腐生　　　 寄生　　　 紫细菌 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20~30分钟就能分裂一次