【2017年整理】生物与化学课件12.ppt

12 蛋白质的生物合成 12.1 参与蛋白质生物合成的物质 12.2 蛋白质生物合成的过程 12.3 中心法则 12.1 参与蛋白质生物合成的物质 12.1.1 翻译的模板 12.1.2 肽链合成的场所 12.1.3 tRNA和氨基酰-tRNA 12.1.1 翻译的模板 遗传密码： mRNA中的 三个碱基编码一个氨基酸。此 三联碱基组 称为一个密码子（codon）。 遗传密码的主要特征: 1. 密码子无标点符号 2. 密码子的不重叠性 3. 密码子的简并性 4. 密码子使用频率不同 5. 密码子与反密码子配对的不严格性 6. 密码子的通用性 7. 密码子的防错性  12.1.2 肽链合成的场所 核糖体（ribosome）是蛋白质合成的主要场所。它含有蛋白质合成中所需要的多种酶活性，能按适当的位置和方向把 mRNA 分子和带有氨基酸的 tRNA 分子结合在一起最终 将 mRNA 分子的碱基顺序 翻译成 氨基酸顺序。 （一）核糖体的化学组成 （1）原核生物核糖体的化学组成 （2）真核生物核糖体的化学组成 （1）原核生物核糖体的化学组成 （2）真核生物核糖体的化学组成 （二）核糖体的结构与功能 核糖体的结构至少要满足如下的部位： （1）容纳 mRNA 的部位 （2）结合氨基酰-tRNA的部位（称A-位点） （3）结合 肽基-tRNA 的部位（称P-位点） （4）形成肽键的部位（转肽酶中心） （三）多核糖体 蛋白质合成过程中一个mRNA 的分子上不止结合一个核糖体而是一群核糖体同时翻译一个 mRNA 分子，这群核糖体称为多核糖体（polysome）。 多个核糖体同时翻译一个 mRNA 分子，这显著提高了 mRNA 的利用率。 一条 mRNA 的最大利用率可达每 80 个核苷酸结合一个核糖体。 12.1.3 tRNA和氨基酰-tRNA 解码系统：  tRNA 具有能通过碱基互补的方式识别密码子的特异部位，又有能结合相应氨基酸的特异部位，并把氨基酸携带至蛋白质合成的部位。 tRNA 结合相应氨基酸需一种酶来催化，这种酶称氨基酰合成酶（aminoacyl Synthetase）。 （一）氨基酸与 tRNA 分子的连接 tRNA 结合氨基酸这个过程也称为氨基酸的活化。当氨基酸结合于 tRNA 以后，就称为 氨酰化的 tRNA 或 氨基酰 tRNA。 （二）密码子-反密码子的相互作用 mRNA 上密码子的每个碱基与 tRNA 反密码环上的密码子碱基即互补形成碱基对： 摆动假说: 1965 年 F.Crick 提出摆动假说（Wobble hypothesis） 这个假说认为密码子-反密码子的相互作用，首先要求前两个碱基对是标准型的碱基互补，以保证结合有最大限度的稳定性，第三个碱基则要求不那么严格，可以允许结构上有小小的波动（即摆动）, 并允许有某些特异的碱基参与。 Ala 的反密码子TGC，可以识别丙氨酸的同义密码子GCU、GCC、GCA。 12.2 蛋白质生物合成的过程 12.2.1 翻译的起始 12.2.2 肽链的延伸 12.2.3 肽链的终止 12.2.6 肽链的折叠、加工与转运 12.2.1 翻译的起始（原核） （一）fMet - tRNA fMet 的形成： 氨基酰- tRNA 合成酶催化大肠杆菌蛋白质合成的第一个氨基酸都是甲酰化的甲硫氨酸，即 N-甲酰甲硫氨酸（f Met）。 Met 的甲酰化是在 Met - tRNA fMet 合成后，由 转甲酰基酶 催化，但转甲酰酶不会催化组成肽链中的甲硫氨酸甲酰化。 起始的 tRNA fMet，能特异地识别起始密码子 AUG。 （二）翻译起始信号 mRNA 上起始密码子 AUG 通常离 mRNA 5’-末端约 20 - 30 个碱基，在这段前导顺序中，具有一段特殊顺序 AGGAGGU，位于起始 AUG 之前的固定的位置上，称