天津瑞湾南苑酒店前厅部调研报告.docVIP

PAGE 论文题目：天津瑞湾南苑酒店前厅部调研报告 年 级：2008 级 酒店管理 院 系：国际交流学院 学生姓名：王超 指导老师：徐文苑 2011年6月 目 录 第一章 酒店介绍以及实习岗位介绍 1 1.1酒店介绍 1 1.1.1酒店概况(页码？) 1.1.2酒店服务设施 1.1.3酒店部门设置 1.2实习岗位与内容介绍 2 第二章 实习中发现酒店前厅部所存在的问题 2 2.1 部门经理凝聚力较差 3 2.2 员工销售意识薄弱以及营销手段单一 3 2.3 班次交接环节的漏洞 4 2.4 团队合作意识较差 4 2.5 前厅部培训的不系统化和漏洞 4 第三章 解决问题的建议 5 3.1 如何提升前厅部主管凝聚力 5 3.2 扩大销售人员范围和营销手段 5 3.3 关于交接班的完善 6 3.4建立员工责任制度和加强员工团队意识 6 3.5 员工培训的系统化 7 第四章 总结 8 内容摘要 在现今社会，要求的不仅仅是书面知识和证书，也强调一个人的实践和实际操作能力。为了顺应社会的发展需要，为了让自己对酒店经营的概念由模糊到清晰，为了更好地了解酒店前台的业务知识，提高前台工作的实践能力，以便自己更好深入地熟悉、了解酒店这个行业，我在天津瑞湾南苑酒店完成了六个多月的实习，通过这六个