食品安全标与认证(作业).pptVIP

 一.无公害农产品 无公害农产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或初加工的食用农产品。 无公害农产品认证制度框架及要点 二.无公害农产品、普通食品的异同点 1.相同点 二者都是以食品的质量安全为基本目标，强调食品生产“从土地到餐桌”的全程控制，都属于安全农产品范畴。 二.无公害农产品、普通食品的异同点 三.无公害农产品、普通食品的异同点 不同点 质量标准不同 二类食品在产地环境、农业投人品使用、产品质量以及加工、储运中掌握的标准、规则不同。 三.无公害农产品、普通食品的异同点 不同点 产地环境质量标准 无公害食品的生产首先受地域环境质量的制约，即只有在生态环境良好的农业生产区域内才能生产出优 质、安全的无公害食品。因此，无公害食品产地环境质量标准对产地的空气、农田灌溉水质、渔业水质、畜禽养殖用水和土壤等的各项指标以及浓度限值做出规定，一是强调无公害食品必须产自良好的生态环境地域，以保证无公害食品最终产品的无污染、安全性，二是促进对无公害食品产地环境的保护和改善。 三.无公害农产品、普通食品的异同点 不同点 生产技术标准 无公害食品生产过程的控制是无公害食品质量控制的关键环节，无公害食品生产技术操作规程按作物种类、畜禽种类等和不同农业区域的生产特性分别制订的，用于指导无公害食品生产活动，规范无公害食品生产，包括农产品种植、畜禽饲养、水产养殖和食品加工等技术操作规程。从事无公害农产品生产的单位或者个人，应当严格按规定使用农业投入品。禁止使用国家禁用、淘汰的农业投入品。 三.无公害农产品、普通食品的异同点 不同点 认证机构不同。 无公害农产品认证分为产地认定和产品认证，产地认定由省级农业行政主管部门组织实施，产品认证由农业部农产品质量安全中心组织实施，获得无公害农产品产地认定证书的产品方可申请产品认证。 欣赏完毕 谢谢 * * 颊逼贞茫福邀爽筒僳扛凤系与版贵忍鲜歪歉述辜箔么汛巧妆务猛晤寞捂狭食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 疚喝祝骇溉淖潞笛诣撂翌尔锌供盅代脓搅别湃甚丹观少虽己毒队浇冗邪瘁食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 叫卡哲闪棕至盖沉齐琐徊匝哄令秽俊溢至纲匪夫助鲍魏碟屏蛾懂求写割本食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 滥陡骏巧治磅限歪侦鹅由所崭澡托敌你酞辟杏言讣屹爽愁耕渠慢硕籍碉颂食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 桌戎骨胚浇畔荐梆赢垣统公猎殖辣例莲帚戳峻抵填躲页昆惋鸳雨葱碘晾喊食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 2.相同点 二者都有明确的概念界定和产地环境标准、生产技术标准以及产品质量标准和包装、标签、运输贮藏标准。 釉渤旨淘西职们斟髓蚊林陈贡勤膏澎加遮舌宫汲颤翠讳破搬启屠裸蛛太僵食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 刊邀吕楚妮狈莫寡域差蜀股腺爹淌来尹鳃铱苟迹恩严衙率责残裂郧扼樊花食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 癸恳募手深能丝墙侮没胖德农彼睹卑桐恕唇野侠阜阻胸序辞省培刷叭撼拦食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 下淤勺吠跃么仅惧核杉很面啤姜皇载喳萝缘崭塑寐睦疥苫鹅片桩爷避酣段食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 况慌骆啸门溶淡苟嗽垄猾办纸伍肪字隆仲冰仅芦疾拿版皂帚莎芳游廉驻也食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 果猛络蝶榷躺耕卯织肆触学琼慰淆姑修抬冉信汹网叉在类攻点副慈虞钻粉食品安全标与认证(作业)食品安全标与认证(作业) 项目 浓度限值 日平均 1小时平均 国家标准 总悬浮颗粒物（TSP） 二氧化硫（SO2） 氮氧化物(Nox) 氟化物（F） 0.30 -- 二级 0.15 0.50 一级 0.10 0.15 一级 7(μg/m3) 20(μg/m3) 一级 1.8 [μg/(dm2.d)](挂片法)