淡水青虾1 养殖技术操作规程doc.pdf

前 言 　　DB330281/T17-2009《淡水青虾》遵照有关法规要求，结合余姚市多年的淡水青虾养 殖实践经验而制定，由二部分组成： 　　──第1部分: 养殖技术操作规程； 　　──第2部分:无公害成品虾。 　　本部分为DB330281/T17-2009的第1部分。 　　本部分的编写格式按GB/T1.1－2000、GB/T1.2－2002和GB/T20000.3－2003的准则规 定。 　　本部分与NY/T5285-2004的区别主要是增加了青虾塘套养鳗鲡内容。本部分与 DB330281/T17.1-2002的主要区别是对规范性引用文件进行调整。 　　本部分由余姚市海洋与渔业局提出并归口。 　　本部分起草单位：余姚市水产技术推广中心 　　本部分主要起草人： 施建军、朱卫东、陈杰、申屠琰 　　本部分批准发布单位：余姚市质量技术监督局 　　本部分于2002年8月28日首次发布，于2009年11月30日第一次修订。 　　 　　 　　 　　 淡水青虾 第1部分：养殖技术操作规程 1　 范围 　　本部分规定了淡水青虾苗种土池培育、放养前准备、放养、日常管理和病害防治技 术。 　　本部分适用于淡水青虾（学名日本沼虾）的池塘养殖。 2　 规范性引用文件 　　下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件， 其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据 本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件， 其最新版本适用于本部分。 　　GB 13078 饲料卫生标准 　　GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 　　NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 　　NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 　　NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3　 苗种土池培育 3.1　 培育用水 水源水质、培育水质应符合NY5051的规定。 3.2　 培育池 面积以（667～3335）m2为宜，水深（1～1.5）m，进排水、增氧设施齐备。 3.3　 亲虾放养 5月初每667m2放5cm以上体格健壮无疾病的抱卵亲虾5kg左右。 3.4　 培育时间 　　在5月中旬至6月中旬进行苗种培育。 3.5　 基础饵料 　　虾苗培育前期，应适应施入腐熟的有机肥，用量为150g/m2左右，以培养虾苗的开口 饵料。 3.6　 培育管理 3.6.1　 水质 　　视水质情况加注新水，使溶解氧保持在5mg/L以上，保持水质清、活、爽。 3.6.2　 投饲 　　所用饲料应符合NY5072的要求。饲料大小适口，以微颗粒配合饲料为宜，每日投喂 2～3次。 3.6.3　 病害防治 　　对培养用水进行过滤、消毒处理，药物使用应符合NY5071的规定，并按《中华人民共 和国食品安全法》要求做好水产品生产用药记录。 3.7　 苗种出池 　　用拖网、三角网等工具进行轮捕，选出个体规格在（0.8～1.0）cm的虾苗或（1. 5～2.0）cm的虾种供成虾养殖。苗种出池后应进行检疫。 　　 　　 4　 放养前准备 4.1　 虾塘要求 虾塘符合GB/T 18407.4中对产地环境的要求。虾塘面积（1334～6670）m2，水深（1. 2～1.5）m，要有较大的坡度1:2.5～3。用筛绢网布设置过滤、防逃设施。 4.2　 水质要求 　　水质应符合NY5051中的规定，含氧量应在5mg/L以上，pH为7～8，透明度在30cm以 上。 4.3　 清塘 　　虾塘先干塘清淤，保持淤泥10cm以下，并进行曝晒。在虾种放养前7～10d，每 667m2用（75～100）kg生石灰干法清塘。 4.4　 注水 　　清塘4d后注水深（50～70）cm。注水时，应经过60目的筛绢网过滤。 4.5　 施肥 　　注水后每667m2施经发酵腐熟的有机肥（100～150）kg左右，新塘可适当多施。 4.6　 水生植物栽种 4.6.1　 栽种品种 　　施肥后可进行水生植物栽培，主要品种有喜旱莲子草（水花生）、空心菜、苦草、轮 叶黑藻等。 4.6.2　 栽种面积 　　浮面水生植物栽种面积应占虾塘面积的10%～20%，在离塘埂1m的浅水处，沿塘四周栽 培，宽1m左右。沉性水生植物栽种离塘埂2m以上。 5　 放养 5.1　 虾种质量 　　要求体壮无病，附肢无缺损，规格大小均匀。 5.2　 放养密度 　　3月底以放养（3～4）cm的幼虾为主，每667m2放（1～2）万尾。8月初放养以苗种为