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蛋白质的合成与运输 温故知新 氨基酸是如何形成蛋白质的？ 蛋白质在哪里合成？ * 蛋白质的合成 核糖体: 1、分布 2、成分 3、结构 4、作用 真核细胞、原核细胞 RNA和蛋白质 氨基酸缩合形成多肽链 大亚基和小亚基 为什么说核糖体是可以 产水的细胞器？ 核糖体在细胞质内如何 存在的？ 核糖体合成的是真正的 有活性的蛋白质吗？ * 资料一：细胞膜承担着细胞间联系的重任，而这一重任与细胞膜上的糖蛋白相关，糖蛋白结构如图。 糖蛋白 糖链 添加 蛋白质加工修饰包括哪些方面？ * 蛋白质加工修饰包括哪些方面？ 前胰岛素原 资料二：胰岛素的加工修饰过程 胰岛素 胰岛素原 剪切 添加 折叠 * 维持和调节蛋白质活性, 使之成为有功能的蛋白质。 思考： 哪些细胞结构参与蛋白质的加工修饰过程？ 蛋白质为什么要经过加工修饰？ 内质网、高尔基体、细胞质基质 * 4.117min后，在靠近细胞膜内测的运输蛋白质的小泡中，以及释放到细胞外的分泌物中检测到放射性3H 豚鼠胰腺蛋白的分泌 　　科学家在研究蛋白质的合成和分泌过程时，利用同位素示踪法做过这样的实验： 1.在豚鼠的胰腺细胞中注射3H标记的亮氨酸。 2.3min后，放射性3H大量出现在附着有核糖体的内质网中。 3.17min后，放射性3H又出现在高尔基体中。 探究活动1 * 探究活动1 豚鼠胰腺蛋白的分泌 分泌蛋白的合成和分泌依次经过哪些结构？ 研究实验过程，分析讨论： 内质网 高尔基体 细胞膜 核糖体 线粒体（供能） 小泡 各种细胞器在蛋白质的合成与分泌过程中有什么作用？ 核糖体：合成多肽 内质网：对多肽进行初步加工，形成较成熟蛋白质 高尔基体：进一步加工，形成成熟蛋白质 * 分工:每组选四名同学分别代表核糖体、 内质网、高尔基体、线粒体 探究活动2 构建蛋白质合成与运输过程的模型 活动程序 模型构建：模拟蛋白质合成与运输过程 展示：挑选一组上讲台进行展示 材料： 珠子 铁丝 小旗 氨基酸 连接氨基酸 各种化学基团 * 内质网 高尔基体 核糖体 合成肽链 初步加工修饰为较成熟的蛋白质, 并运输 再加工为成熟蛋白质并分泌 线粒体供能 细胞膜 探究结论 探究活动2 构建分泌蛋白合成与运输过程的模型 * * 分泌蛋白、膜蛋白与胞内蛋白 分泌蛋白：需要分泌到细胞外的蛋白质，如：胰岛素、胃蛋白酶等各种消化酶、抗体 膜蛋白：存在于细胞膜上蛋白质，如载体 胞内蛋白：在细胞内部发挥作用的蛋白质，如：呼吸氧化酶、与光合作用有关的酶 思考： 胞内蛋白的合成加工过程与分泌蛋白完全相同吗？ * 游离核糖体 缩合 细胞质 基质 加工、修饰 蛋白质的分选： 氨基酸序列中的分选信号 核糖体在细胞中的存在部位 氨基酸 多肽 胞内蛋白 蛋白质的运输： 依赖于细胞内发达的膜系统 * 氨基酸 较成熟蛋白质 内质网 初步加工 成熟蛋白质 高尔基体 再加工 分泌蛋白膜蛋白 细胞膜 外排作用 小结 蛋白质的合成与运输 多肽链 缩合 附着核糖体 游离核糖体 缩合 多肽链 细胞质基质 加工、修饰 胞内蛋白 线粒体 为蛋白质的合成、加工、运输提供能量。 * 细胞是一个统一的整体！ 细胞的各种结构既相互联系又相对独立，分工合作，共同维持着细胞的正常生命活动 * 1、牛奶中含有乳球蛋白和奶酪蛋白等物质，在奶牛的乳腺细胞中，与上述物质的合成和分泌有密切关系的细胞器有（ ） A.核糖体、线粒体、内质网、高尔基体 B.线粒体、内质网、高尔基体、中心体 C.溶酶体、线粒体、核糖体、高尔基体 D.核糖体、中心体、高尔基体、内质网 A 巩固练习 * 2、下列关于蛋白质的修饰的叙述中，不正确的是（ ） A.蛋白质在加工与修饰以前，已具有一定的活性 B.内质网、高尔基体和细胞质基质均能对新生肽链进行修饰 C.蛋白质的修饰主要是指为新生肽链加上糖链、甲基或者羟基并对其进行剪切和折叠 D.蛋白质的修饰对维持和调节蛋白质的活性，进而成为有功能的蛋白质有着重要意义 A 巩固练习 * 3、在一定的时间内使用某种动物细胞吸收放射性同位素标记的氨基酸,经检查发现放射性同位素,依次先后出现在图中的1、2、3、4、5、6、7部位。 请回答： (1)图中的[7]是 __________, [1]的功能是____________。 [3]是来自______。 (2) 在图中[4]________中形成成熟蛋白. (3) [7]的合成、加工和运输过程所需的大量能量由_______供给。 (4)此动物细胞对[7]具有__________功能。 分泌蛋白 合成蛋白质 内质网 高尔基体 线粒体 合成和分泌 7 2 1 3 4 5 6 巩固练习 *