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一．主题：食品安全 （一）从CNKI、万方类中文数据库中查找至少30篇中文参考文献，对其题录、文摘进行记录 1. 题名 太赫兹光谱和成像技术在食品安全检测中的应用中文摘要 ?随着超快激光技术的快速发展以及人们对太赫兹辐射与物质作用机理的进一步认识,太赫兹辐射作为一项新的、快速发展的技术在很多领域受到广泛关注,在安全检测、医学诊断、无线通信和制药等诸多领域预示着广泛的应用前景.由于食品安全问题的重要性,食品安全的检测技术面临着巨大的机遇与挑战.太赫兹光谱与成像技术提供了一种新型的食品安全检测手段.相比于其他技术,THz技术具有高信噪比和动态范围宽等诸多特点,能够同时获得样品在THz波段的时域信息与频域信息,以及对应的物质物理结构和化学成分等重要信息,在食品安全检测领域具有独特的优势.文章简要介绍了太赫兹波的概念、特点和技术手段,太赫兹辐射技术在食品安全领域的最新应用进展,并讨论了THz技术应用的限制凶素,展望了THz技术的应用前景. 题名 基于监测数据和BP神经网络的食品安全预警模型中文摘要 以中国实际食品安全监测数据为样本,研究基于BP神经网络的食品安全预警方法.首先对食品安全日常监测数据进行筛选简化,选择其中与食品安全最为密切的167种检测项目,以此检测项目为指标按月度划分建立数据样本.然后建立以167种检测项为输入层,包含2个隐层,以化学污染、农药残留、兽药残留、重金属、微生物致病菌5大类为输出层的食品安全预警神经网络模型,最后用所得数据样本进行训练和验证.结果表明,基于BP神经网络的食品安全预管方法能有效识别、记忆食品危险特征,能够对输入样本进行有效的预测,研究有助于丰富食品安全数据的处理方法,有助于完善相关预警技术手段题名 我国食品安全的现状分析及对策中文摘要 食品安全是食品的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求,不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患.目前我国食品中的卫生指标超标,超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂,食品包装、标签等不规范,如虚假标签、以次充好人为造假等成为食品安全管理中的主要问题,加强食品安全管理已经刻不容缓.本文就食品安全问题产生的原因进行分析并提出相应的对策.下载PDF阅读器 题名 RFID食品安全可追溯系统读取率优化策略研究中文摘要 RFID食品安全可追溯系统应用的瓶颈之一是读取率问题.采用粗糙集理论渐进优化正交试验结果,对影响RFID系统读取率及读卡数的距离、偏离高度、速度、行数和列数等5个因素进行渐进正交试验优化,探索低成本RFID食品安全可追溯系统读取率及读卡数的优化策略.根据粗糙集理论的依赖度找出对读取率影响大的因素,重点搜索这些因素的水平值区间,反复调整水平值并进行正交试验,使结果逐渐逼近最优正交试验的水平组合.研究表明:粗糙集渐进优化正交试验方法能有效解决RFID系统读取率及读卡数的优化问题,读取率达到了99.3%以上.该成果为RFID系统的推广应用提供了有力的技术支持.题名 食品安全法律规制研究中文摘要 题名 智能问答系统中问句相似度计算方法中文摘要 以现代操作系统为例,在智能问答系统中,综合考虑问句的词和语义等多方面特征,并对编辑距离法进行改进,设计了一种新的组合式问句相似度计算方法.实验结果表明,该算法取得了良好的效果,可以有效地提高问答系统的性能.题名 一种基于加权语义相似度模型的自动问答系统中文摘要 在对比传统词频相似度模型的基础上,提出并实现了一种基于加权语义相似度模型的自动问答系统.首先,利用语义树中词语间的距离和语义树的高度来计算词语间的语义相似度,然后利用词语间的语义相似度和词语的权重进一步计算用户问题与答案库中问题间的语义相似度.基于此模型的自动问答系统能够接受用自然语言描述的问题,通过语义相似度的计算,自动地返回相关答案.实验表明,本文提出的基于语义树的加权语义相似度模型与传统的词频相似度模型相比,准确率有明显提高. 题名 按需智能问答系统Uniponse中文摘要 现有的智能问答系统(IQAS,Intelligent Question-Answer System)局限于针对简单问题寻找最适合的答案,无法满足用户日益复杂的个性化问题要求.基于需求元描述框架RGPS,经过需求识别、需求分析和需求验证等手段,将用户的个性化问题转换为一种问答服务需求,然后通过动态挖掘Internet上软件服务所构成的服务管理库,并结合基于服务关系网络的流程服务组合思想,最终形成能够回答此类问题的智能问答服务.构建了面向交通领域的按需智能回答原型系统Uniponse,验证了上述方法的有效性和可行性.题名 一种Web问答系统中基于XML片段的语义项模型中文摘要 问答网络论