六、种子与果实要点分析.pptVIP

单子叶植物胚的发育（以小麦为例） 受精卵经休眠→横向或斜向分裂为二个细胞, 再分别进行一次斜向分裂→四细胞原胚（各自分裂胚体增大）→梨形（棍棒状）：上部膨大分化为胚的前身、下部细长分化为胚柄。胚的前身→（一侧出现凹刻形成胚体主轴生长点）凹刻上部生长较快，突出在生长点之上→盾片生长点分化后不久, 上出现一层折叠组织→胚芽鞘原始体→胚芽鞘。胚芽生长锥和第一片真叶原基→胚芽→茎，叶。与此同时，在盾片相对的一侧出现突起→外子叶（外胚芽）有的有外胚芽，如小麦；有的无外胚芽，如玉米。胚体的下端：胚根原始体→胚根。胚根鞘原始体→胚根鞘。胚根与胚芽之→胚轴（较短）。 3、种皮的形成 种子的外表一般为种皮所包被，由珠被随胚，胚乳一同发育而来。珠被有一层，发育成种皮（一层）如向日葵，胡桃。也有二层，外珠被发育成种皮，内珠被营养被胚吸收而消失。豆类，丝瓜。内珠被发育成种皮，外珠被退化，如水稻，小麦。也有二层珠被同时发育成2层种皮如油菜，蓖麻等。 外种皮：有3层结构，即长柱状厚壁细胞，骨形厚壁细胞，多层薄壁细胞。有极强的保护作用，机械力量强，还具有光泽，花纹等附属结构。早期的外种皮，富含淀粉，因此，鲜嫩蚕豆种皮可食。 内种皮：一般薄而柔软，到种子成熟干燥时起不了保护作用，由子房壁（果皮）起保护作用。如水稻，小麦，果皮种皮不易分离。 被子植物的