浅析酒店管理中存在的问题.docVIP

目 录 摘 要 1 绪 论 3 一、酒店行业的发展 3 (一)酒店行业于旅游业中的地位 3 (二)酒店管理理念的出现 4 (三) 快速发展的酒店业对酒店管理的要求 4 二、酒店管理中存在的问题 5 (一)人力资源管理问题 5 (二)内部部门的协调问题 6 (三)管理模式问题 6 (四)服务水准问题 7 三、酒店管理中存在问题的解决方案 7 (一)人力资源管理中的问题的解决 7 (二)合理协调酒店内部部门的协作 8 (三)酒店管理模式的选择合理化 8 (四)服务水准的培训措施 8 四、现代社会的酒店管理建设制度的完善 9 (一)酒店本身企业文化的建设 9 (二)完善酒店在市场中的形象 9 结 论 10 致 谢 10 参考文献 11 摘 要 从1982年中国第一家中外合资饭店-----建国饭店开业并首家引进了境外饭店管理公司，标志着中国饭店集团化管理的开始。随后，大批量的境外饭店管理公司在中国登陆，它们为中国饭店业市场提供了规范的酒店管理的同时，也为我们培养了一大批优秀的酒店管理人才。随着酒店行业的飞速发展，酒店管理中的问题也在不断更新，传统的酒店管理方法已经不能很好的满足酒店的快速发展需求，因此，在现阶段我国酒店的酒店管理过程中就产生了一系列问题，人力资源管理上、酒店内部部门间的协调上、管理模式上、服务水准等方面的问题。针对这些问题，本文给出一些相应的建议和解决方案，期待