2015-13-14 环境在人体的行为与健康效应.ppt

第 1 节 污染物在人体的行为与效应 认识：污染物的体内过程2. 认识：剂量-效应关系曲线 * * * * 第三章 污染物对人体的健康效应 讲课人: 单国强 环境科学与工程学院 目的： 一 污染物进入人体的途径 1 暴露的概念 人体对环境的暴露：外界环境中的污染物等因子，与人体一定时间内、一定空间上的接触。暴露有三个要素：环境污染物的种类与浓度、暴露特征、进入体内污染物的浓度和分布。 细胞膜 细胞内 在暴露过程中，环境化合物通过环境/生物的接触界面或部位进入生物内部的过程。 2 吸收的概念 单细胞 细胞外 水相 一） 单细胞的吸收-跨膜转运 细胞外 水相 细胞 外 水相 磷脂双层 （将细胞与外界隔开） 天线，信息交流、识别 功能蛋白 功能蛋白：跨膜转运 酶作用 信号传导 流动镶嵌模型 脂筏模型 细胞膜 细胞内 单细胞的吸收-跨膜信号传递 G蛋白偶联的 受体 G蛋白 效应蛋白 酶 离子通道 药或毒物 1 开启离子通道，让信使离子 进入细胞内，发挥作用； 激活酶促反应，产生信使分子， 信使分子进而参与下游的酶或 DNA反应 信使分子（酶）前体 信使分子（活性酶) 透膜进入： 1 被动扩散： 2 主动转运： 3 内吞作用 通过肠黏膜细胞、血管细胞