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Chapter13 表面物理化学;表面和界面 (surface and interface);界面现象的本质; 对于单组分体系，这种特性主要来自于同一物质在不同相中的密度不同；对于多组分体系，则特性来自于界面层的组成与任一相的组成均不相同。 ;这种作用力使表面有自动收缩到 最小的趋势，并使表面层显示出 一些独特性质，如表面张力、表面 吸附、毛细现象、过饱和状态等。;比表面（specific surface area）;分散度与比表面;;§13.1 表面张力及表面Gibbs自由能;表面张力（surface tension）;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.; 如果在活动边框上挂一重物，使重物质量W2与边框质量W1所产生的重力F与总的表面张力大小相等方向相反，则金属丝不再滑动。;表面张力; 表面张力也可以这样来理解：;纯物质的表面张力与分子的性质有关，通常是;表面热力学的基本公式;???面热力学的基本公式;表面自由能 (surface free energy);界面张力与温度的关系;溶液的表面张力与溶液浓度的关系;溶液的表面张力与溶液浓度的关系; 表面活性物质的浓度对