全球农业发展的现状和趋势分析.ppt

全球农业发展的现状与趋势 成新华 扬州大学经济学专业主任、教授 国家职业经理、营销经理培训特聘教授 中国农业技术经济研究会理事 江苏省经济学会理事 江苏民营经济研究会顾问 江苏农村青年创业辅导团导师 江苏新农村建设讲师团成员 扬州市系统工程学会副理事长 扬州市人力资源信息学会专家顾问委员会主席 主要内容 一、全球农业发展的总体特点和趋势 二、全球农产品贸易特点和趋势 三、全球农产品市场的特点和趋势 四、全球农业技术创新的特点与趋势 五、典型农业 一、全球农业发展的总体特点 目前和未来的农业发展将面临艰巨的挑战。面对水资源短缺、耕地减少、生态环境恶化、全球气候变化等严峻威胁，实现农业持续稳定发展、确保农产品有效供给的根本出路在于科技进步。以科技进步促进农业生产力的提高，将成为农业增长的主要源泉以及满足不断增长的食品和农产品需求的主要手段，是突破资源环境约束的必然选择。 （一）传统农业正在快速向现代农业转变 从传统农业向现代农业转变，就是将工业要素投入农业来替代传统要素的过程。主要表现为，以机械作业替代畜力和手工作业； 以化肥等工业投入要素替代农家肥等来自农业自身的投入要素； 依靠科学知识和实验的农业替代依靠经验的农业； 以专业化的商品性农业替代产品自产自用为主的自给性农业。 发达国家改造传统农业起步阶段所选择的技术路线，主要由该国的国情和资源禀赋决定，归纳起来有三种模式： 一是以美国、加拿大、澳大利亚等国为代表的农业机械化模式，首要目的是提高劳动生产率； 二是以日本、荷兰、以色列等国为代表的生物技术化模式，首要目的是提高土地产出率； 三是以法国、德国等国为代表的农业机械化和生物技术化兼顾模式。 无论从哪种模式起步，各国最终都转向了以机械化、良种化、化学化、电气化、信息化等为主要内容的全面农业现代化，进入基本趋同的发展阶段。 （二）生物技术在农业中的应用越来越广泛 生物技术有望对农业的许多方面，如作物和动物的生产率、稳产性、环境可持续性等产生巨大影响。目前，生物育种、生物农药、生物固氮等农业生物技术已经取得了一定进展，为改良农作物和畜禽的品质、提高产量以及生产环保的农用物资作出了贡献。 转基因生物技术的发展是上世纪90年代以来全球新一轮农业技术变革的重大成果。美国兰德公司推出的《2020全球技术革命战略报告》，将转基因技术列为影响未来全球经济的三大技术之一。 转基因技术将高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等已知功能性状的基因，通过现代科技手段转入到目标生物体中，使受体生物在原有遗传特性基础上增加新的功能特性，获得新的品种，生产新的产品。 转基因技术与传统育种技术相比，具有两方面的优势： 一是传统育种技术一般只能在同一物种内实现基因转移，而转基因技术可打破不同物种间天然杂交的屏障，扩大可利用基因的范围； 二是传统的杂交育种技术操作对象是整个基因组，不可能准确地操作和选择具体基因，而转基因技术所操作和转移的基因具有明确功能，后代表现可准确预期。 由于转基因技术与传统育种技术的本质都是通过获得优良基因进行遗传改良，因此，将转基因技术与传统育种技术紧密结合，能培育多抗、优质、高产、高效新品种，大大提高品种改良效率，并可降低农药、肥料投入，在缓解资源约束、保障粮食安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面潜力巨大。 发达国家纷纷把发展转基因技术作为抢占未来科技制高点和增强农业国际竞争力的战略重点，发展中国家也积极跟进，并呈现以下发展态势： 一是品种培育速度加快。随着生命科学、基因组学、信息学等学科的发展，转基因技术研究日新月异，研究手段、装备水平不断提高，基因克隆技术突飞猛进，一些新基因、新性状和新产品不断涌现。品种培育呈代际特征，目前全球转基因生物新品种已从抗虫和抗除草剂等第一代产品，向改善营养品质和提高产量的第二代产品，以及工业、医药和生物反应器等第三代产品转变，多基因聚合的复合性状正成为转基因技术研究与应用的重点。 二是产业化应用规模迅速扩大。从1996年全世界转基因作物第一次商业化种植至2010年15年期间，全世界转基因作物种植面积累计达10亿公顷。2010年全世界转基因作物种植面积为1.48亿公顷，比1996年的170万公顷增长87倍。在所种植的转基因作物中，耐除草剂的大豆仍是种植面积最大的作物，占总转基因种植面积的50%；其次是玉米，占总面积的31%；第三为是棉花，占14%；油菜占5%。 截至2010年底，全球已有29个国家批准了转基因作物的商业化应用。 尽管国际上对转基因技术争论不休，各国对待转基因技术的政策也不尽相同，但得益于转基因技术带来的显著社会经济效益，许多国家正加快转基因技术发展的步伐。未来农业生物技术发展潜力巨大，推进转基因生物技术研究和应用是大势所趋。转基因生物技术的广泛应用将大大增强人类应对食物