辨清体质好养生-培训课件.pptVIP

营养过剩 营养不足 长期吃辣 促生痰湿体质 （气虚而肥胖） 促生气虚或阳虚体质 加重湿热和阴虚体质 2、饮食不当易出现体质偏颇 饮食过咸 促生阳虚 间夹痰湿、瘀血体质 常食寒凉 常吃夜宵 不吃早餐 促生阳虚或瘀血体质 促生痰湿体质 促生气郁或痰湿体质 食速过快 加重气虚或痰湿体质 身体过逸 常用空调 身体过劳、过神 转化为郁滞性体质 易生痰湿体质 促生为气虚体质 房劳过度 促生为阳虚体质 常用电脑 加重体质偏颇 3、生活起居不当易出现体质偏颇 由此可见体质类型决定健康状况，因此养生要因人而异，有的放矢，体现个体差异，绝不能所有的人都按照相同的方法养生保健。只有了解自身的体质，才可以和自己的身体对话，才会有一个良好的生命体验，才能走过健康幸福的一生。 三、如何对体质进行调理？ 1.精神调养 2.环境调摄 3.运动处方 4.生活指导 5.饮食建议 6.药膳调补 7.体质美容 8.药物养生 1.精神调养 精神调养是指通过参加娱乐等有益的活动，摒除有害的情绪，以保持乐观开朗的最佳状态。 2.环境调摄 环境调摄即通过改善住宅、工作或学习的居住生活环境来调和体质平衡。 3.运动处方 运动是维持和促进人体健康的基本因素,运动锻炼可增强机体功能。适当的运动锻炼,可以达到增强体质和改善调整偏颇体质的目的。 增强于锻炼 体格的锻炼，对于增强人体体质有重要作用。 华佗，第一次将体育运动和养生保健结合起来，创立了动形养生的五禽戏。他教导弟子说：“人体欲得劳动，但不当使极尔，支摇则谷气得消，血脉流通，病不得生，譬犹户枢不朽是也”。 4.生活指导 即通过对你日常生活中起居习惯的指导，来顺应四时阴阳，劳逸结合，选择有针对性的运动锻炼项目等,逐渐改善体质。 5.饮食建议 是指遵循一定的原则和法度，辨证摄食，根据个体体质、生活环境与习惯，以及四时阴阳的更迭等具体情况，灵活选择适宜的药食，以达到养生和保健的目的。 6.药膳调补 即通过食用有针对性的药膳，来改善体质。 气虚质 1．黄芪炖鸡 原料：生黄芪30g，母鸡1只，佐料适量。 制法：将母鸡去毛及内脏，洗净，再将黄芪放人母鸡腹中缝合，置锅中加水及姜葱、大料、盐等佐料炖煮至鸡烂熟。 应用：佐餐食用。 功效：补肺益气，健脾养胃。 阳虚质 韭菜炒鲜虾仁 原料：韭菜250g，鲜虾400g，盐、葱、姜、黄酒、植物油各适量。 制法：将韭菜洗净，切段，鲜虾剥去壳洗净，葱切成断，姜切成末备用。烧热锅，放植物油，先将葱下锅炒香，再放虾和韭菜，烹黄酒，连续翻炒至虾熟透，起锅装盘即可。 应用：佐餐食用。 功效：补肾壮阳。 阳虚质 当归生姜羊肉汤（《金匮要略》） 【配料】当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、食盐各适量。 【制法】当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、黄酒、食盐，旺火烧沸后撇去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。食用时捡去当归和生姜。 【服法】本品有温中补血，祛寒止痛的功效。适用于产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足。 【效用】本品原方用于产后腹中痛，并腹中寒 疝虚劳不足，为治疗心腹血虚寒痛的常用方。 阴虚质 百合鸡子黄汤（《金匮要略》） 【配料】百合7枚，鸡子黄1枚，白糖适量。 【制法】百合脱瓣，清水浸泡一宿，待白沫出，去其水。放入锅中，加清水，旺火烧沸后再改用小火煮约半小时，然后加入鸡子黄搅匀，再沸，调以白糖（或冰糖）进食。 【功用】本品有滋阴润肺，清心安神功效。适用于百合病，神情不宁，沉默少言，欲睡不能睡，欲行不能行，欲食不能食，似寒无寒，似热无热，口苦，尿黄。 痰湿体质 苡仁饮 【配料】荷叶10克，炒薏苡仁30克。 【制法】上料洗净入锅，加水共煮汤。 【服法】代茶饮。 【效用】本方可利水渗湿，清热排脓，化痰降脂。 湿热体质 田鸡煲冬瓜 【配料】冬瓜900克，田鸡600克，生姜1片，冬菇25克 【制法】冬瓜去瓤洗净，切厚块。田鸡洗净斩段，用少许姜汁腌10分钟，用凉水涮过。冬菇浸软去蒂擦干水。把适量水煮沸，放入冬瓜、田鸡、姜，煮沸后，以慢火煲40分钟，下冬菇再煲15分钟，加盐调味即成。 【服法】佐餐食。 【效用】田鸡有清热泻火、解毒养阴之 效；冬瓜可清热利尿。 痰湿体质 黑木耳烩豆腐 【配料】豆腐200克，黑木耳25克，素油25克，清汤200克，精盐4克，湿淀粉15克，味精1克。 【制法】黑木耳泡发洗净，豆腐切成丁，放入开水锅中，烧沸后捞起，沥尽水分。旺火烧锅，放入素油，烧热熬熟后投入黑木耳，煸炒几下，放入精盐，舀入清汤，烧沸后用湿淀粉勾上稀芡，倒入豆腐，沸后调味