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乐昌市野果资源调查探究 　　摘要 对乐昌市野果资源进行了调查。结果表明：乐昌市境内野果资源共计38科78属223种（含26个变种，2个亚种），分析了种类组成、性状特点、区系特征、珍稀濒危保护种类、保健和药疗功能、利用和保护现状，并提出了资源保护和利用的建议 关键词 野果资源；现状；利用；保护；建议；广东乐昌 中图分类号 S759.83 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）04-0147-06 野果资源是指处于野生状态，未经人类驯化栽培的，其种子或果实具有一定食用价值的一类植物资源[1]。它除可被人们作为水果直接食用外，还可以加工为饮料、保健食品，还是栽培果树的优良砧木、抗性育种的种质资源以及重要的观赏、蜜源、药用、香料、油脂、用材和水土保持等树种[2-3]。由于野果营养价值高，又无农药和工业污染，其产品深受国内外市场欢迎，有着广阔的开发利用前景[1，4] 1 调查地概况与调查方法 1.1 调查地概况 乐昌市位于广东省北部，南岭山脉南麓，地理位置为东经112°51′～113°34′，北纬24°57′～25°31′，属亚热带季风气候区[5]，气候温和，雨量充沛，年均气温在20 ℃左右，境内地貌奇特多姿，生境多样，人类活动对天然生境的干扰较少，是广东省物种与珍稀濒危物种分布中心[6]。据记载，市内维管植物种类达到249科1 198属3 426种（含种下）[7]，有丰富的野果资源 1.2 研究方法 本文调查统计的野果资源是根据刘孟军的定义，即：“果实或种子可食或经加工后适于食用的木本和多年生宿根性草本植物”[3]，对一些作为工业原料、食用油料等和以非果实或种子部分记载的种类不归入统计 乐昌市野果植物资源的数据和资料主要来源于参阅文献[4，7-14]、野外实地调查和访问相关人员。其中，野外实地调查在2007―2016年进行，主要采用踏查和重点调查相结合的方法，并且与访问相关人员结合。最后根据以上资料整理、筛选出乐昌市野果资源植物种类，并编写名录和对资料进行分析 2 结果与分析 经过调查统计，乐昌市共有野果资源植物共计38科78属223种（含26个变种，2个亚种），详见表1 2.1 种类组成 在乐昌市野果资源植物中，其中裸子植物有3科3属3种（含1个变种），占植物资源科、属、种的数量分别为7.89%、3.85%和1.35%；被子植物有35科75属220种（含25个变种，2个亚种），占植物资源科、属、种的数量分别为92.10%、96.15%和98.65%；在被子植物中有双子叶植物32科72属215种（含24个变种，2个亚种），单子叶植物有3科3属5种（含1个变种），分别占植物资源科数的84.21%和7.89%，属数的 92.31%和3.85%，种数的96.41%和2.24% 种类超过5种的科有五味子科（6种）、木通科（8种）、猕猴桃科（14种）、野牡丹科（5种）、蔷薇科（49种）、壳斗科（29种）、桑科（18种）、鼠李科（5种）、葡萄科（19种）、芸香科（5种）、越橘科（5种）、紫金牛科（9种）、忍冬科（5种） 常见种类有小叶买麻藤、瓜馥木、火炭母、水东哥、桃金娘、地?、展毛野牡丹、多花野牡丹、野蔷薇、小果蔷薇、金樱子、茅莓、红腺悬钩子、空心泡、小柱悬钩子、木莓、锈茅莓、粗叶悬钩子、蛇莓、杨梅、黧蒴、构树、葡蟠、楮、?芝、桑、异叶爬山虎、南酸枣、盐肤木、滨盐肤木、野蕉、菝葜等 2.2 性?钐氐? 按照植物的性状分：乔木类有70种，如南方红豆杉、豆梨、石楠、杨梅、罗浮栲、盐肤木等；灌木类有94种，如桃金娘、展毛野牡丹、金樱子、雀梅藤、台湾榕、朱砂根、荚?o等；草本类有6种，如火炭母、蛇莓、挂金灯、龙葵、野蕉和薏苡；藤本类有53种，如野木瓜、阔叶猕猴桃、广东蛇葡萄、爬山虎等 按照果实种类分：浆果类有野柿、瓜馥木、野木瓜、中华猕猴桃、桃金娘、小果葡萄等；核果类有冬桃、山杜英、钟花樱桃、杨梅、荚?o等；梨果类有野山楂、大花枇杷、石斑木等；柑果类有山桔、枳壳、黎檬等；瓠果类有茅瓜、马瓞儿；坚果类有锥栗、米槠、青冈、麻栎等；颖果类有薏苡；聚合果类有茅莓、空心泡、白花悬钩子等；聚花果类桑、构树、台湾榕等 2.3 区系分析 乐昌市地处中亚热带南部，是中亚热带向南亚热带过渡的地带[15]。根据吴征镒[16]的研究成果进行划分，乐昌野生果树78属划分为13个类型（表2）。其中属于世界分布的有4属；热带成分的有38属，占48.72%；属温带成分的有17属，占21.79%；东亚和北美间断分布、东亚分布分别有8属和9属，分别占10.26%和11.54%；地中海、西亚至中亚分布和中国特有分布均为1属，均占总属数1.28%。从科属的组成成分看，乐昌野生果