一张图看懂西班牙葡萄酒分级.docVIP

一张图看懂西班牙葡萄酒分级 盛世祥和（深圳）酒业整理 西班牙葡萄酒的分级由到依次是： DOC（Denomination De Origin Calificda）：这是西班牙葡萄酒的最高等级，严格规定产区和葡萄酿制。里奥哈（Rioja）产区。DO（Denomination De Origin）：和法国的AOC）相当，较严格管制产区和葡萄酒质。全国有62％葡萄园有DO资格 VDLT（Vino De La Tierra）：这一级别比日常餐酒稍微高一些,要标出葡萄的产区,但没有生产方面的规定,这一级别的酒通常有着明显的地域特点。酒标用Vino de la Tierra [产地]来标注。 VC（Vino Comarcal）：可标示葡萄产区，但对酿制无限制。相当于法国的Vin de Pays)。全西班牙共有21个大产区被官方定为VC。酒标用Vino Comarcal de [产地]来标注。VDM（Vino De Mesa）：这是分级制度中最低的一级，常由不同产区的葡萄酒混合而成。相当于法国的Vin de Table），也有一部分相当于意大利的IGT。这是使用非法定品种或者方法酿成的酒。比如在Rioja种植Cabernet Sauvignon、Merlot酿成的酒就有可能被标成Vino de Mesa de Navarra，这里面使用了产地名称，所以说也有点像IGT。主要分两个类别,分别是餐酒和优质葡萄酒。 根据在橡木桶中熟成的时间分为四个档次，这是其他国家没有的。其档次同样也必须在酒标中明确标示 Vino Joven: 上市前至少熟成一年，但没有经过橡木桶的酒； Crianza:红葡萄酒上市前至少熟成两年，其中至少半年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒则至少一年熟成； Reserva:珍酿级红葡萄酒上市前至少熟成三年，其中至少一年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒熟成至少两年，其中至少半年在橡木桶； Gran Reserva:特酿级红葡萄酒上市前至少熟成五年，其中至少两年在橡木桶，白葡萄酒或桃红葡萄酒至少需熟成四年，其中至少半年在橡木桶。 　　需要提醒的是，以上四个词句在西班牙是有责任的，必须经过原产地控制委员会(Instito de Denominaciones de Origen，简称INDO)核准才能标注在酒标上。