- 1、本文档共5页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
※营养卫生 食品科学 2006, Vol. 2 7, No. 11 505
玉米蛋白粉中叶黄素和玉米黄素对小鼠巨噬
细胞免疫调节活性的研究
孙 震,奚海燕,陈正行,姚惠源*
(江南大学 食品科学与安全教育部重点实验室,江苏 无锡 214036)
摘 要:采用体外细胞培养方法,研究小鼠腹腔巨噬细胞在LPS刺激的情况下,从玉米蛋白粉中提取的叶黄素和
玉米黄素对其生成NO的影响作用。噻唑蓝(MTT)法检测淋巴细胞及巨噬细胞增殖,比色分析检测巨噬细胞吞噬中
性红的能力,生物法测定肿瘤坏死因子α( TNF-α)活性,Griess法测定NO含量。结果表明:叶黄素和玉米黄
素对小鼠腹腔巨噬细胞的生长有一定的促进作用,当叶黄素、玉米黄素分别为5μmol/L和2.5μmol/L时对小鼠腹腔
巨噬细胞产生NO表现为抑制作用,而当叶黄素的浓度在10~40μmol/L、玉米黄素的浓度在5~30μmol/L时巨噬细
胞NO的生成水平表现为能显著提高正常小鼠腹腔巨噬细胞产生NO,且呈现剂量效应关系。叶黄素在20~50μmol/L,
玉米黄素在10~40μmol/L的浓度范围内,能够促进巨噬细胞吞噬中性红的能力,并能诱导其分泌TNF-α。
关键词:叶黄素;玉米黄素;一氧化氮;巨噬细胞;免疫活性
SUN Zhen,XI Hai-yan,CHEN Zhen-xing,YAO Hui-yuan*
214036, China)
Abstract:
absence of lutein and zeaxanthin were detected with MTT assayin vitr
detected with colorimetric assay. TNF-α
productionwas examined by Griess reaction. The results showed:1mg/L LPS used as by5μ
mol/L lutein and 2.5μ
zeaxanthin was eaceeded 10μmol/L and5μ
收稿日期:2006-06-21 通讯作者 *
作者简介:孙震(1966-),女,副教授,在职博士,研究方向为食品营养与安全。
积(AUC)为23.28μg·h/ml;24h内经由粪便排泄大豆异 参考文献:
黄酮总量平均为39.63μg/24h。在高剂量20mg/kg bw口服 [1]
出现了首过消除现象,有的观点认为这是大豆异黄酮的
[4]
低毒性有关 ,这是值得进一步探讨的问题,探明这个
[2]葛可佑.中国营养科学全书[M].北京:人民卫生出版社
问题有助于制定合理的大豆异黄酮参考摄入量,避免或 [3]莫书荣.实验生理科学[M].北京:科学出版社,2003.
减少高摄入量产生的负面危险性。大豆异黄酮只有极少 [4]杨小文.豆异黄酮测定方法的研究概况[J].中国油脂, 2006, 31(1): 60-62.
部分经由粪便排泄,因此可以推论异黄酮的排泄主要是 [5]周四元,梅其炳,等.染料木黄酮在Beagle犬体内代谢动力学的剂
量依赖性研究[J].药物学报, 2005, 40(6): 553-556.
经过尿液排泄,经肝肠循环为次要排泄途径。 [6] 陈新谦,金有豫.新编药物学14版[M].北京:人民卫生出版社, 2002.5-12.
506 2006, Vol. 2 7, No. 11 食品科学 ※营养卫生
您可能关注的文档
- 东阳中学教学文化的传承及创新研究.doc
- 家用与类似用途电器的安全使用年限与再生利用通则GBT.doc
- 南京森林警察学院2017年度体育运动会竞赛规程.doc
- 计算机室建设幻灯片.doc
- (科学命题——作业与命题的研究与实施.doc
- 2015年度昌吉州粮食局(质检中心)仪器设备购置计划表.doc
- 医学影像技术类笔试大纲课件.doc
- 信息技术服务标准化工作五年度行动计划(2016~-2020).doc
- 第七章 佛山市体育产业发展十三五规划.doc
- 高血压脑出血开颅血肿清除术临床路径剖析.doc
- 星载可展开结构关键技术剖析与前沿探索.docx
- 星载合成孔径雷达干涉测量:原理、技术与应用的深度剖析.docx
- 【上海中经互联网络-2025研报】2025年6月上海汽车市场上牌情况及上海市场消费特点.pdf
- 星载高光谱干涉数据处理算法重配置系统的关键技术与应用研究.docx
- 【生物】广东省广州市越秀区2025届高三2月统测(解析版).pdf
- 新建输送分拣设备及输送带项目可行性研究报告模板-立项备案.doc
- 2024年土地登记代理人土地权利理论与方法土地所有权知识点练习.doc
- 胶体模型的玻璃化转变与动力学分析.docx
- 2025年物业管理师物业经营管理物业经营管理的内容知识点练习.doc
- 2024年执业兽医兽医临床诊断学知识点练习.doc
文档评论(0)