城郊微型菜篮子发展现状及前景.docVIP

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  • 2017-06-13 发布于福建
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城郊微型菜篮子发展现状及前景

城郊微型菜篮子发展现状及前景   摘要:随着人们对饮食健康的重视,有机蔬菜已经成为人们的首选。笔者通过多年的调研和亲身实践证明,城郊微型菜篮子无疑是一种比较成熟的发展方向 关键词:有机蔬菜;菜篮子 1.市场调研 走访了几个三、四线城市郊区的微型菜篮子,亲历了微型菜篮子的经营过程,同时,就相关问题对500名白领进行了问卷调查。调查结果如下: 调查结果显示:有机蔬菜的优势已经为普通百姓认可,人们对市场上出现的有机蔬菜信任度不高,相当一部分工薪阶层愿意在近郊参与有机蔬菜的具体生产和生产过程监督,以保证吃得放心和安全 2.微型菜篮子发展现状及存在问题 2.1观光采摘园 近些年在城市郊区兴起的有机观光采摘园,是现代化城市开展特色果蔬生产的重要组成部分。这种形式可以有力地带动当地观光业的发展,使果蔬经济与短途观光旅游相结合,并能够拉动其它产业,加快地方经济的建设步伐。但目前大多数观光采摘园的产品都停留在新鲜水果上,蔬菜由于观赏性不强,品种数量很少。另外,人们对采摘园的蔬菜质量信任度不高 2.2有机蔬菜直供农场 消费者不参与蔬菜的生产和监督过程,直接去农场购买,这种模式也最大限度地缩短了蔬菜从田间到餐桌的时间,保持了新鲜度。但由于管理不够,监督和检测不到位,而菜农为了实现利益的最大化,为了降低成本和提高产量,有可能在生产过程中使用农约和化肥 2

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