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课题1物质的变化和性质 学习目标: 1、通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析,理解化学变化、物理变化的概念,会判断一些典型的物理变化和化学变化 ; 2、认识化学变化的基本特征,理解反应现象和本质的关系 。 一、物质的变化 1、物理变化:没有生成其它物质的变化 2、化学变化(也称化学反应):生成其它物质的变化 3、化学变化的基本特征:有其它物质生成 一、物质的变化 1、物理变化:没有生成其它物质的变化 2、化学变化(也称化学反应):生成其它物质的变化 4、化学变化中常伴随发生的一些现象:颜色及状态改变、气体产生、沉淀出现、发光、放热、吸热等,观察现象有助于我们判断有没有化学变化发生 5、化学变化与物理变化的关系 在化学变化中必定伴随物理 变化的发生,但在物理变化中不一 定伴随发生化学变化 明确:点燃蜡烛时,石蜡首先熔化,由固态变为液态,在此过程中没有其它物质产生,属于物理变化;之后蜡烛被点燃,燃烧过程中有其它物质产生,属于化学变化。所以说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化 1、下列现象哪些是物理变化,哪些是化学变化?为什么? (1)潮湿的衣服经太阳晒,变干了; (2)铜在潮湿的空气中生成铜绿; (3)纸张燃烧; (4)瓷碗破碎; 当 堂 训 练 1.下列变化中属于化学变化的是( ) A.木柴劈成块 B.西瓜榨成汁 C.残雪化成水 D.高粱酿成酒 2.下列变化属于物理变化的是( ) A.牛奶变酸 B.钢铁生锈 C.木材燃烧 D.玻璃破碎 3.“民以食为天”。下列过程中发生了化学变化的是( ) A、淘米 B、洗菜 C、粮食酿醋 D、苹果榨汁 4.下列物质所发生的现象属于化学变化的是( ) A.酒精燃烧 B.电灯通电发光 C.矿石粉碎 D.海水晒盐 5.物质世界千姿百态,在我们的日常生活中,下列变化属于物理变化的是( ) A.煤气燃烧 B. 瓷碗破碎 C.铁锅生锈 D.食物腐烂 6.下列是生活中常见的一些变化,其中有一种变化与其它三种变化有着本质不同,这种变化是( ) A.放在衣柜里的樟脑球逐渐变小 B.被雨淋湿的自行车车圈上出现锈渍 C.在晾干的咸菜表面出现食盐晶体 D.水放进冰箱一断时间后结冰 1.下列描述前者属于化学变化,后者属于物理变化( ) A.汽油挥发 酒精燃烧 B.滴水成冰 水加热变成水蒸气 C.食物腐烂 水蒸发 D.铁铸成锅 蜡烛燃烧 2.点燃蜡烛的过程中 ( ) A.只发生化学变化 B.只发生物理变化 C.没有发生物理变化 D.既有物理变化又有化学变化 3.固体物质受热变成气体或有气体生成,这种变化 ( ) A.是物理变化 B.既不是物理变化也不是化学变化 C.是化学变化 D.可能是物理变化也可能是化学变化 4.某集团公司下属4家工厂,其中是利用化学原理制造产品的是 ( ) A.碎石厂(大石块轧成小石子) B.模具厂(钢铁熔化注入模型制成机件) C.酿酒厂(稻谷酿成酒) D.家具厂(木材加工成家具) 5.下列变化可能是物理变化也可能是化学变化的是( ) A.爆炸 B.生锈 C.熔化 D.凝固 自学指导(一) --物理性质和化学性质 1、 什么是化学性质?举例说明。 2、 什么是物理性质?举例说明。 下列哪些是物质的化学性质,哪些是物理性质?为什么? 1、空气是没有颜色、没有气味的气体。 2、水沸腾时能变成水蒸气。 3、食物在人体中消化,最后能变成水、二氧化碳等。 4、以粮食为原料能酿酒。 5、铜的密度是8.9g/cm3,熔点是1083℃。 6、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。 7、酒精能燃烧。 8、酒精能挥发。 1 下列性质中,属于化学性质的是( ) A 沸点 B 硬度 C 氧化性 D 密度 2 小强在厨房里发现一瓶没有标签的五色液体。 ⑴ 他闻了闻,初步判断为白醋,他是利用白醋 的 (填“物理”或“化学”)性质作出的判断。 ⑵他取少量该液体放入玻璃杯中,加入纯碱,产 生气泡,经检验该气体是二氧化碳,说明该液体 具有的化学性质是 。 3 下列生活中的一些做法,主要利用其化学性质的是( ) A 不锈钢制炊具 B 米酿成酒 C 活性炭除去冰箱中的异味 D 榨取果汁 4 根据生活实践经验和已学的
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