3.1一天的食物重点讲义.pptVIP

关于食物要研究的问题 食物有哪些类别？ 食物可以给我们提供哪些营养？ 食物中的不同营养成分能够为我们的生命活动提供哪些帮助？ 怎样吃食物才有利于身体健康？ 今天研究第一个问题——类别 认识这些食物吗？ 你吃过这些食物吗？ 对食物做调查 记录一天的食物。 以昨天为例，我们都吃些什么？ 这么多的食物我们该怎么来记录？ 怎样将我们一天的食物记录下来？ 有什么好办法？看看书上有什么方法。——阅读课文第一段。 记录方法 可按早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。 把每种食物的名称记录在表格中。 重复吃的食物要分多次记录。 晚餐吃了那些食物 西餐 给食物分类 这么多食物，除了可以按每餐吃什么来分类以外，还可以怎样分类？ 阅读课文中的对话提示。 可以按主食和副食分。 可以按熟食和生食分。 可以按来自于植物和来自于动物分。 可以按生活需求分。 不同的分类方法，分出的结果一样吗？有统一的分类依据吗？ 科学的分类方法可以使每个人的分类结果都一样。 科学的分类方法是： 按食物的来源分，按人们的生活需求分。 在生活中人们常把食物分成哪几类？ 按食物的来源可分成哪几类？ 按人们的生活习惯分 粮食、蔬菜、水果、豆类、调味品、肉类、奶制品、家禽、水产品、蛋制品。还可以分成生食和熟食。 按食物来源分 来自于植物的植物类 来自于动物的动物类 这两种分类方法把所有食物都包括进去了，没有遗漏。 按食物来源 食物的分类 按来源 动 物 类 按营养成分分类 动物性食物 按生活习惯 给食物分类: 按食物来源分 来自植物的素食 来自动物的荤食 其他食物 荤食 肉 蛋 水产 家禽 奶制品 素 食 蔬菜 水果 粮食 豆类 食物 植 物 类 粮食 蔬菜 水果 调味品 肉类 水产 家禽 奶制品 食 物 稻谷 小麦 绿叶菜 豆类 瓜果 植物油 糖 猪肉 鱼 虾 鸡、鸭 蛋 牛奶 食 物 谷类及薯类 豆类及豆制品 蔬菜水果 纯热能食物 食 物 给食物分类 食物 植物类 动物类 蔬菜 谷物 水果 肉 河(海)鲜 蛋 食物 熟食 生食 其它分类 食物 主食 副食 食物 喜欢的 不喜欢的 一、判断题 1、根据食物的作用可以把食物分为主食和副食。（ ） 2、根据食物的来源可以把食物分为植物类食物和动物类食物。（ ） 3、根据食物的使用方法可以把食物分为熟食和生食。（ ） 4、我们在一天中，应科学的吃多种食物满足身体需要。（ ） 5、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。（ ） 6、给食物分类会方便我们对食物的研究。（ ） 二、选择题 1、下列（ ）是植物类食物。 A、米饭 B、鸡肉 C、牛奶 2、下列（ ）是动物类食物。 A、玉米 B、牛奶 C、西红柿 √ √ √ √ × √ A B 三、简答题 列举常见的生食和熟食。 答：常见的熟食有牛肉、鸡肉、鱼肉、馒头、米饭等为熟食。西红柿、黄瓜、西瓜、桃子、杏等为生食。 午餐吃了哪些食物 中餐 点心 一天我们要吃多少种 食物呢? 哪些食物吃得最多？ 回忆 早 餐 中 餐 晚 餐 其它 一天中，我们一共要吃（ ？ ）种食物，吃的最多的是（ ？ ）食物。 按早餐、午餐、晚餐的顺序回忆 一天中吃过的食物 早 餐 中 餐 晚 餐 其它 汤面、鸡蛋 粥、馒头、油条、 牛奶、豆浆 汉堡、三明治 面包、蛋糕 一天中，我们一共要吃（ ？ ）种食物，吃的最多的是（ ？ ）食物。 根据自己的生活经验进行分类,并说出理由。