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天然产物物性修饰技术的进展术 陈 玲，李 琳料 (华南理工大学广州，510640) 【摘要】 利用具有可再生特性的天然产物资源来代替虽广泛使用但日益枯竭的石油资源， 是保护环境、解决现代工业发展危机的全球性战略发展目标。本论文以天然糖类物质作为重 要的天然可再生资源，较为系统地概述现代修饰技术对这类天然产物的物性改造，以使其产 物进一步转化为具有更高附加值的精细化工产品、医药中间体、食品原料、聚合物合成工业 的基础原料及新型材料等。在此基础上，论文还指出我国在该领域研究中所存在的问题以及 发展的方向。 【关键词】 天然产物；糖类物质；可再生资源；物性修饰；物理场 尽管以石油、天然气、煤炭等化石资源为原料生产化学品已为我国国民经济发展做出 了重大贡献，然而，化石资源是不可再生的，随着国民经济的发展，化石资源将逐渐减少， 逐步枯竭。同时，由于石化合成产品的不可降解性，也给地球带来了严重的白色污染。为 了解决化石资源，特别是石油资源的紧缺和日益恶化的地球环境，天然产物由于具有高度 再生性和环境友好性已成为理想的资源多元化选择之一。从20世纪90年代开始，以具有可 再生特性的天然产物资源来代替已El益枯竭的化石资源，从而获取人类活动的生产和生活 资料已成为各国竞相开发研究的热点【l】o许多发达国家都投人大量人力、物力和财力来研 发以可再生的天然产物为原料生产各类商品和中间制品的新技术新方法等。 虽然人们对于从可再生的天然产物中制造各类工业化学品有强烈的需求，但是，由于天 然产物自身为了满足其演变和对环境适应的要求，其种类和遗传背景等导致其高分子微观结 构的明显复杂性和差异性，这就使得天然产物的某些物性不能满足人类应用的要求，而且往 往均一性也存在一定问题，因此，如何有效地通过修饰可再生的天然产物结构，使之转换为 能够具有应用要求之物性的工业化学品，一直是天然产物化学化工领域的热门课题。 糖类物质是一种典型的可再生性天然产物资源，主要包括小麦、玉米、大米、马铃薯、 木薯、甘蔗和甜菜等。统计数据表明，全球范围内的糖类物质天然产物年生产能力可达40 宰国家自然科学基金重点项目资助 水宰通讯联系人，电子邮箱地址：felinli@scut．edu．cn ·27· 亿吨，这些天然产物资源可以进一步转化为精细化工、医药中间体、食品原料和聚合物合 成工业的基础原料等‘21，因此，必将成为未来化石资源的一种重要代替资源。有鉴于此， 本文作者将选择糖类物质作为典型代表，着重介绍这类天然产物可再生资源制备工业化学 品过程中所包含的物性修饰技术，并对其未来的发展方向进行阐述。 1天然产物的物性修饰技术 天然高分子物质，如橡胶、淀粉、纤维素、甲壳素、半纤维素、木质素、果胶、蛋白 质等，来源丰富，价格低廉。利用它们制备的天然化学品不仅成本较低，而且一般都能够 完全生物降解，具有良好的生物相容性和安全无毒，由此获得的产品兼具天然再生资源的 充分利用和环境治理的双重意义o 1．1反应挤出修饰技术 反应挤出(Reactive 工而兴起的一种新型加工技术。它是基于天然高分子由于热力学性能较差、不能满足工程 高分子材料加工性能要求而发展起来的新技术新方法，主要是对这类天然高分子产物进行 化学修饰、天然高分子之间的共混及天然高分子与合成高分子的共混，以制得具有良好降 解性、实用性的生物降解高分子材料。通常来说，反应挤出技术是指在挤出加工的同时， 聚合物单体或聚合物熔体在螺杆挤出机内不仅发生物理变化而且还发生化学反应，从而直 接挤出高聚物或制品。反应挤出一般采用螺杆挤出机作反应器。单、双螺杆挤出机均可用 于反应性挤出，随着双螺杆挤出机生产技术的不断发展和挤出理论研究的日益完善，目前 越来越多的反应挤出加工采用双螺杆挤出机【3】o 利用挤出机的流动原理和拖曳流原理发展起来的反应挤出加工改性技术因其能使聚合 物性能多样化、功能化、生产连续化、工艺操作简单经济而越来越受到重视，同时，该技 术还具有无污染，低能耗，无需稀释剂等优点。目前，反应挤出技术已广泛应用于许多天 然聚合物的分子量控制降解、聚合物的熔融接枝、聚合物的交联和偶联反应以及聚合物的 合成等方面。尽管如此，将其应用于天然生物降解材料的制备，特别是天然糖类物质