种子的贮油细胞器――油体和其蛋白.pdfVIP

植物学通报 2006, 23 (4): 418~430 Chinese Bulletin of Botany . . 专题介绍 种子的贮油细胞器——油体及其蛋白 1 2* 程红焱 宋松泉 (1 中国科学院植物研究所 北京 100093) (2 中国科学院西双版纳热带植物园 勐腊 666303) 摘要 生物柴油作为一种可再生的替代能源, 因其良好的环境效应而倍受关注。植物油是生产生物柴 油的主要原料。植物油作为最经济、最有利于种子传播和萌发生长的能量和碳源物质, 贮存和积累于植 物种子的贮油细胞器— — 油体之中。本文综述了植物种子油体的亚细胞结构、化学组成及其功能、生物 合成与降解等的研究进展。 关键词 种子, 生物柴油, 油体, 油素蛋白, 钙结合油素蛋白 Seed Lipid Storage Organelles: Oil Bodys and Their Proteins 1 2* Hongyan Cheng , Songquan Song (1 Institute of Botany, Chinese Academy of Sciences , Beijing 100093) (2 Xishuangbanna Tropical Botanical Garden, Chinese Academy of Sciences , Mengla 666303) Abstract Biodiesel, with the most hopeasa reproducible substitute for fossil energy, is getting more and more global attention because of its good environment-protective effects. Plant oil, the main resources of biodiesel, is stored and accumulated in seed oil bodies, which are the plant oil storage organelles, as the most economic and effective food reserves for seed dispersal, seed germination and seedling growth. This paper discusses the advancements in ultrastructure, composition and functions, and biosynthesis and degradation of seed oil bodies. Key words seed, biodiesel, oil body, oleosin, caleosin 面临石油能源资源的枯竭以及由于开采和 为接近。目前欧洲各国及美国、日本、泰国 利用所造成频繁发生的地质灾害、温室效应 等国家已进行生物柴油的规模化生产, 开发和使 等严重的环境问题, 世界各国一直在寻求新能源 用生物柴油的国家正在迅速增加, 生物柴油的发 的开发和利用。近年来, 生物柴油(biodiesel)作 展潜力巨大。 为一种可再生的替代能源, 以其良好的环境效应 生产生物柴油的主要原料是植物油 (plant 而举世关注。生物柴油不含硫、芳香烃等物 oil), 而植物油本身是作为营养贮存物质积累于 质, 可有效地减少燃烧后机动车尾气中的CO、 植物种子中。蛋白质、脂肪和碳水化合物是 SO 以及总颗粒物质等的排放; 燃烧后所排放的 种子中的主要贮存物质, 而脂类是种子中的一种 2 温室气体CO2 能够被植物光合作用循环利用; 重要的能量贮存形式; 与蛋白质和碳水化合物 燃烧性能和热值与目前广泛使用的石化柴油极 相比还原性更强, 所以产能的潜力更高。油料 收稿日期: 2005-10-31; 接受日期: 2006-03-17 基金项目: 国家自然科学基金(3