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第 22卷 增刊 1 农业工程学报 Vo122 2006年 10月 Transactlon，oftheCSAE 黑 国内外生物质的开发与利用 王 海，卢旭东，张慧媛 (农业部规划设计研究院农副产品加工所，北京 10。。26) 摘 要.本文阐述了生物质的概念、组成、加工方法和用途。详细论述了国外生物质的开发与利用。使人们充分认识生物质 不仅是一种能源，而且也是一种资源。展望了我国生物质产业的发展前景。 关键词 生物质，国家战略;生物质化学品，生物质能源;生物质材料 中图分类号. 文献标识码 文章编号.1002一6819(200)‘ZK一0008一04 王 海，卢旭东，张粗媛 国内外生物质的开发与利用J〔〕.农业工程学报，2006，22(增)1·8一n. wangHat，Luxudo吃，ZhangHulyuanExploltato【nandut胜11zat吐onofb工omassathomeandabroad[J〕Transacttonsof theCSAE，2006，22(Suppl)·8一11.(InChlne马e珊thEngllshabstract) 化约2。。。亿t的CO:中的碳为碳水化合物，并存储了 0 引 言 31013GJ的太阳能。其存储的能量是目前世界能原消 化石能源是十分有限的，据美国能源部和世界能源 耗量的01倍左右4][。 理事会预测，全球化石能源的可开采年限分别为石油 生物质分为两大类 :一类为木质纤维素，另一类为 93年、天然气60年、煤Zn年]][。随着化石能源资源危 籽粒(粮食、果实)。木质纤维素是指植物的根、茎、叶及 机、价格高涨以及社会对环保的关注，人们必将寻求可 果实的外壳，如农林副产物如玉米芯、甘蔗渣、秸秆、树 再生的生物能源替代化石能原。世界植物每年光合作用 皮、木屑等.这类生物质的主要化学成分是纤维素、半纤 产生的生物质循环约905亿t碳，而化石燃料的消耗为 维素和木质素这三部分，全球数量最大的3种木质纤维 每年65亿t碳，远远超出资源需求，可见生物质是人类 素生物质原料是稻草、麦秸秆和玉米秸秆;籽粒(粮食、 能够长久依赖的理想资源和能源川。因此，以植物为主 果实)是植物生长产生的种子，如玉米、小麦等，这类生 的生物质资源是一个可再生的巨大资源宝库，向可再生 物质的主要化学成分是糖类(可溶性糖和不溶性糖)、脂 的生物质要化工产品、医药、能源、材料，不仅已成为许 类(脂肪和磷脂)、蛋白质(结构蛋白和贮藏蛋白)。 多国家以化解资源危机、实现可持续发展为目标的战略 1.3 加工方法与用途 选择，而且必将成为21世纪的朝阳产业。 生物质通过不同的加工方法，可以得到不同用途的 产品。生物质加工方法一般分为物理方法、热化学转化 1 生物质概念及其组成 法和生物转化法。物理方法只是改变生物质的形状、致 11 概念 密度，以便于应用和储藏;热化学转化法是通过热化学 生物质是指利用大气、水、大地，通过光合作用而产 将生物质转化制备得到一氧化碳、氢气、小分子烃或生 生的各种有机体阁。 物质油等物质，并以此为出发点进一步合成各种有机化 广义上，生物质包括所有的植物、微生物以及以植 合物;生物转化法是通过微生物或酶先把蔗糖、淀粉、纤 物、微生物为食物的动物及其生产的废弃物。有代表性 维素及半纤维素等转化为单糖，而后再通过化学及生物 的生物质如农作物、农作物废弃物、木材、木材废弃物和 技术转化为高附加值的化学品及聚合物，目前利用生物 动物粪便。例如粮食、秸杆、木材、动物粪便和食品加工 技术从生物质中可得到乙酸、乳酸、丙酮、丁醇、毗吮