东北地区偏高水分玉米安全储藏试验报告.pdfVIP

测系统的改造，仓房排积热控制系统的增加等。所投入费用的摊销期按两个轮换期计算，每仓每轮换期只投 元／t．每仓粮食多买4．4万元。偏高水分粮食保管两年后粮食水分14．1％与常规储藏相比水分损耗少0． 16700元／仓，总收益63800元／仓。投人产出比为1：3．8，经济效益良好。 4经验总结与问题探讨 4．1经验总结 通过两年来的试验，初步掌握了偏高水分粮安全储藏的一些要点，具体如下： (1)除杂粮食入库前采用初清筛除杂，入库过程中及时清除杂质区。目的是防止杂质积聚而导致通风 不透、水分转移、害虫积聚、熏蒸不彻底等。 (2)控温对于高水分粮一定要充分利用冬季低温尽可能的降低粮温(最好采用吸出式通风，在降温的 同时降低上层粮食的水分，这样即使上层粮温高一点也不影响储粮安全)。春季做好保玲压盖工作．夏季注 意排除仓内积热，尽可能的使储粮处于低温或准低温的状态，才能确保偏高水分粮安全储藏。 (3)保水通风粮食在保管期间水分不可避免的会产生丢失。经过一年储藏的粮食进入相对稳定期．这 时候采取保水通风的方法，适当调高粮食的储藏水分，有利于减少粮食出仓损耗，提高粮食加工品质。 4．2需要解决的问题 (1)在偏高水分晚籼稻的储藏过程中，我们发现偏高水分粮在度夏期闾因上层粮温较高、粮堆湿度较大， 所以书虱容易发生。而采用磷化氢熏蒸时，因稻谷对磷化氢的吸附性较强，粮堆内的磷化氢有效浓度很难长 时间维持．而书虱对磷化氢的抗性又较强。所以，很难取得理想的效果。2号仓在5月上旬进行预防性熏蒸， 到9月中下旬个别点查到书虱30头／kg，不得不进行二次熏蒸。对此我们计划采用谷物防护剂在粮面拌和， 以杀灭书虱。 (2)对于冬季保水通风过程中稻谷脂肪酸值增加较快的现象，计划在今后的试验中给予重点关注。 东北地区偏高水分玉米安全储藏试验报告 许宏英尚晓红 (中央储备粮辽阳直属库111003) 刘长生曹毅 (辽宁省粮食科学研究所110032) 摘要2005年6月，我库选择12、13号平房仓作为试验仓和对照仓。进行偏高水分玉 米安全储藏试验。试验通过机械通风降温、磷化铝片缓释熏蒸等技术措施，经历仓房选择、粮 情系统及仓储设施改造、粮食收购、整理和入仓、各项储粮措施的选用、试验仓和对照仓温度、 水分厦品质变化情况的检测等试验过程。经过两年多的储藏试验，到2007年2月，12号试验 仓玉米平均水分为14．3％，脂肪酸值为43．6KOH／干基(mg／1009)，宜存。通过偏高水分玉米 储藏，避免了水分减量，保持了良好品质，节省了烘干费用，增加了经济效益，投入产出比为 l：2．6。 关健词玉米偏高水分储藏 粮食在储存过程中，不可避免存在粮食损耗，而粮食损耗过大，粮食仓储企业会因粮食数量不足而形成 暗亏．造成巨大经济损失。粮食水分减量是粮食损耗的主要部分，如何减少水分减量，成为当前粮食仓储企 ·265· 业急需解决的重大课题。为解决水分减量问题，中国储备粮管理总公司在辽阳直属库开展了偏高水分玉米 安全储藏实仓试验。 1试验材料 1．1仓房 选择仓储条件相同的12、13号平房仓作为偏高水分玉米安全储藏试验的示范仓和对照仓，仓房长30m． 固定式玻璃窗；所有门窗都为密封门窗；仓内通风系统为一机三道地上笼；测温系统为DcMs一2000粮情测 控管理系统。 1．2储粮 入仓后，对两仓粮食进行全仓扦样、检验、检温。两仓储粮情况见表l。 表l两仓储粮情况 1．3 主要设备及主要参数 1．3．1 4—72—6c离心风机，功率7．5kw，总风量165000／h。 1．3．24—72—8c离心风机，功率llkW，流量25279m3／h，全压1160Pa。 1．3．3 loo L／24h，最大总功率为40kw。 1．3．4仓房轴流风机，DwT-Ⅱ5A型，流量11loom3／h．全压186Pa．功率1．1kw。 1．3．5单管风机，功率1．1kw，风压287Pa，风量looOm3／h。 1．4药剂 主要药剂有80％敌敌畏、97％防虫磷、56％磷化铝片。 2试验方法